白茶里面有黄色粉末正常吗(白茶袋子里面有黄色的粉末)白茶里面有黄色粉末正常吗(白茶袋子里面有黄色的粉末)
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《01》
现在白茶有多火？看最近的气温就知道了！
最明显的一点，身边在朋友圈晒白茶的朋友越来越多了，就连卖岩茶的某星，也开始推出了白茶系列。
更不用说那些卖铁观音的，卖绿茶的了，反正就是什么茶火，我卖什么？活脱脱一个现实版的“茶圈百晓生”！
进入茶圈这么多年，遇到了众多茶界大师，传承人，资深茶客，目前还真没有遇到一个通晓所有茶类的茶人，犹如之前村姑陈写过的一个笑话，“我朋友很懂白茶，他是卖普洱的！”！
一个人的精力有限，无法做到每个茶类都能精通的，由此可见这些所谓“茶圈百晓生”的喝茶段位，喝茶水平！
言归正传，不得不感慨现在白茶的人气，简直日进千里，可谓茶圈的当红炸子鸡。
仿佛一夜之间千店万店白茶开，看了多了，村姑陈还发现了一个特别有趣的现象。
这些开始涉足白茶的掌柜们，大多数都是从老茶饼着手，卖的都是老白茶。
看了那一团团黑黑的，没有光泽的，价格又十分低廉的所谓“老白茶饼”，就真的很想问问：
“你们喝过白茶的新茶吗？怎么就直接坐上缆车，开始卖老白茶呢？”
这里也提醒茶友们，如果你们也遇到了这些半路开始卖白茶饼的掌柜们，也要多问问题，说不定，这些掌柜的老白茶知识储备，还没有你的强大哦！
如果买到假老白茶，到时候哭都来不及了。
所以村姑陈今天就整理了这些做旧老白茶的四大显性特征，假设茶友们在买白茶的时候，就多注意：
因为，很有可能，你们买到了假的老白茶。
《02》
情况一：颜色黑的不正常
也不知道是不是从黑茶中得到的炒作灵感，有不少心怀不轨的茶商，居然认定白茶越老就越黑。
于是，现在市面上就出现了许多黑乎乎的白茶饼，而且口号还很响亮：
“我们的白茶，是十年的白茶，仅此一家，别无分号”。
真正的老白茶，经过自然陈化之后，茶饼的颜色是五彩斑斓的，有褐色、有灰色、有黄褐色、有墨绿色……不会黑乎乎的一片。
那些统一的黑色，是做旧的茶饼，不是正常的茶饼。
这类做旧的茶饼，因为经过高温发酵、急火烘干，所以会呈现出黑色。
这些黑色，还黑的触目惊心，如果龟苓膏一般，让人没有喝的欲望。
如果你们买到的所谓“十年老白茶”只是黑乎乎的，心里就一定要多想几遍：
这茶到底能不能喝。
如果拿不准主意，那就硬着头皮泡一泡，便可知道答案。
若茶汤寡淡、无滋味，那这茶离做旧茶只差一层窗户纸的距离。
《03》
情况二：内外不一
在第一种情况的基础下，如果您怀疑老茶饼的真实性，那就撬开看看！
1、颜色不一
正常陈化的老茶饼，在制作成饼之后就在角落里默默的陈化，让身体的茶氨酸、咖啡碱、黄酮类物质等慢慢发生反应，或是增多、或是减少。
经过多年陈化后，老白茶的内外色泽相差不大，基本上是一个色调。
比如2013枣红，它的外表有黄褐色、灰色、墨绿色、竹青色等色泽，它的内在也没有太大的变化。
2013枣红的内在，也有黄褐色、灰色、墨绿色、竹青色等颜色。
如果一饼白茶内外不一致，那它就是做旧的茶。
现在的茶商，做旧手法也很高明，先在最外面加一层正常5年陈化的老茶，在中间加陈化2年的茶叶，然后经过蒸压包揉，一饼所谓的“5年老白茶”就此诞生了！
但是，问题也来了，这茶算5年的，还是算2年的？
这饼“四不像”，最大的一个问题就是茶饼内外的颜色几度不一致。
外表的颜色深，而内部的颜色浅，一看就是一饼问题茶。
2、茶叶完整度不一
除了年份掺假，还有的茶友会在老茶饼里面发现“粉末”。
这些粉末是散茶破碎之后的残渣。
在利益的驱使下，被加入到了白茶饼当中。
所以很多茶友买到白茶，看饼身外表很正常，芽叶完整、枝叶相连。
但撬进去之后，却大跌眼镜。
里面就是碎渣渣，根本没有完整性可言。
这类茶，也是典型的内外不同一。
真正的好茶，茶饼外表看是芽叶连枝、叶片完整，撬进去之后，也应该有完整的芽叶、外表差别不大才对。
如果你买的白茶也出现过这种情况，很不幸地告诉您：
您被忽悠了。
《04》
情况三：香气浑浊
还有一种情况，在茶饼颜色没太大毛病，内外也一致的情况，居然有怪怪的香气出现。
这种香气闻起来很沉闷，有点像豆酱、豆豉的气味，那这种老白茶，你们也要注意了。
常看村姑陈文章的朋友一定知道，一款品质良好并且自然陈化的老白茶，香气是清新自然的，不会有浑浊感。
自然陈化的老白茶，常见的香气有成熟的枣香、馥郁的花香、温暖的药香，还有清凉的薄荷香。
如果你们喝到的白茶香气浑浊，都没有一丁点上述说到的香气，那就要小心些，这茶多半不是自然陈化的茶。
总结来说，正常陈化的老白茶，是不会有浑浊、沉闷的香气。
《05》
情况四：滋味雷人
说到老白茶的滋味，村姑陈想到的是稠滑、柔和、顺口，还有丝丝的香气，或是枣香、或是药香、或是薄荷香。
喝一口，仿佛喝了一口琼浆玉液，润滑极了。
但是，如果一口喝下去茶汤薄，像喝白开水，那这老白茶就不合格。
如果在出现苦涩之感，那么这个老白茶基本可以放弃了。
假设再喝到豆豉味、腥味，那这白茶真的就太恐怖了！
只有经过做旧的白茶，才会让茶汤滋味苦涩，没有一点生机。
总之，一款品质优良的老白茶，一定是滋味丰富、汤水醇厚、有层次感。
一定不会出现豆豉味、腥味、烟火味。
《06》
老白茶，仿佛白茶界中的一颗明珠，在塔尖闪闪发光。
正是因为光芒四射的老白茶，才有了这么多的争端。
希望茶友们都能擦亮眼睛，认真辨别老白茶的真假以及品质的好坏。
愿你我都有好茶可喝。
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