丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

有茶友私信来吐槽。

她说，最近喝了一些新白茶，总觉得口渴。

新白茶口渴？

按照惯例，喝茶，会感觉口渴其实是由很多因素导致。

正准备详细询问，朋友又发了一条信息来，她说，喝到后几冲，口渴的感觉就基本消失了。

之后经过细细询问，将这个洋葱，一层一层地剥开。

答案了然于心。

可能是因为，对白茶中的白毫不耐受，才会导致这种情况。

那除了个人体质原因，还有没有其他因素导致这种情况呢？

带着这个困惑，村姑陈就一起为茶友们普及一下。

《2》

第一个原因：与个人体质有关。

每个人的体质都不同，对于不同食物的耐受也不同。

就像有个朋友吃不得海鲜，一吃海鲜就会全身过敏。

最主要的是他还是霞浦人，那个盛产美味海鲜的地区。

不能吃海鲜，真是错过太多。

可是无奈，吃了会过敏，这可大意不得，该禁口就禁口吧。

家里有个小妹妹，刚上高中，最喜欢吃的水果就是芒果了。

但是她吃了也会过敏，但是架不住爱吃，每次都偷吃，而且一吃就是一整个。

每次在偷吃完之后，就会有些发热，脸上起红疹子。

每每遇到这样的情况，都得训她一次。

看吧，不同的人，有着不同的体质，对于食物的反应也都不同。

喝茶也是一样，喝白茶觉得口渴，或许与个人的体质有关。

白茶的加工属于六大茶类中，较为简朴。

因为不杀青不揉捻，茶叶芽叶上的白毫较完整地保留了下来。

这类比较纤细的白毫，有的人对其比较敏感。

在喝下一杯白毫数量丰富的茶汤入肚时，有部分白毫会粘在喉咙处和口腔内，从而使得口腔粘膜和口腔与水分隔绝，接触水分，从而让人产生口渴的感觉。

于是这时就有人，会利用喝水来缓解这样的情况。

连喝下几大杯，那样的感觉才有所消失，这就怪白毫具有防水的作用，需要多喝水才可以将其冲刷到我们的肚子里。

大家听到这里，是不是会有些嫌弃白毫。

可千万别这样想，白毫可是个好东西。

白毫是白茶毫香的主要来源，它可以为茶叶更添风姿。

除此之外，白毫中含有丰富的茶氨酸，可以为人体提供元气，起到舒缓精神的效果。

对于这类因为个人体质原因导致喝茶口渴的人，建议喝点秋茶或者饼茶，这些茶的白毫数量会比春白茶的数量稍少些，或许就不会出现这样的情况。

《3》

第二个原因：与茶叶的品质有关。

一杯好白茶，回甘迅速，生津感强烈，是最基本的。

本来好茶入喉，可以感觉喉咙特别舒服，清凉感在口腔中弥漫开来。

除了因为个人体质的原因，对白毫格外敏感之外，喝新白茶越喝越口渴与茶叶的品质有关。

说得更加直白一点，就是喝劣质白茶会越喝越口渴。

喝茶饮茶，本是解渴的作用，谁曾想，会越喝越渴。

一杯浓淡适宜的茶汤，其中含有的营养物质丰富，滋味鲜爽清甜，入口便泛起阵阵的凉意，咽下茶汤，深吸一口气，都会觉得吸入的空气都是凉的，很是舒爽。

但是并非所有白茶都会有这样的感受，一款品质不佳的茶叶，在喝茶的过程中或许就会越喝越渴。

这样的茶叶或许产区不佳。

也就是生长在非常恶劣的环境内的茶树，在烟尘密布，尘土飞扬的地区内生长，茶树受到的环境污染严重，满是杂质满是灰尘。

生活在如此恶劣的白茶，原料品质就特别差劲，卫生无法保证，做成成品茶泡出的茶汤还极有可能非常浑浊，在冲泡来喝的话，可能就会越喝越口渴。

为了身体着想，这样一款不清爽，不好喝，而且越喝越口渴的茶叶，不喝最好。

毕竟身体最重要。

除了产区不佳，越喝越口渴的茶或许工艺不精。

白茶的制作工艺，是以萎凋和烘干为主。

别看白茶的工艺步骤简单，但是要做出好茶，需要凭借丰富的经验和高超的技术才可。

比如说，若是在烘干的过程中，没有控制好温度，使得温度高，或者没有掌握好时间，烘干的时间过长。

这样做出来的白茶，喝起来会有些燥热感。

在冲泡时，那份燥热感会融入茶汤中，这样的茶汤喝到肚子里，就会有种燥的感觉，喉咙处会干干涩涩的，从而使人感觉口渴。

这样工艺不佳，喝起来燥的白茶，也不建议大家喝。

另外，储存不当或许也会导致一款茶越喝越口渴。

比如，有的白茶没有得到很好的储存。

受潮了，跑气了，一直存放在潮湿的环境内，产生了不良的发酵，生出了其它物质。

这样的品质变差的茶叶，在冲泡的过程中，那些物质会释放在茶汤中，使得喝起来喉咙有紧缩感，使得人有口渴的感觉。

总的说来，若是因为茶叶的品质导致越喝越渴的话，这样的茶不喝也罢。

《4》

第三个原因：与喝茶的方式有关。

某天上午在家中喝茶，临时接了电话，需要出门办事。

于是收拾打扮一番，拎着包包就出门去了。

大概一个小时后回到家中，觉得十分口渴，想起出门前在茶室还剩下大半的茶汤，走到茶室给自己倒了一杯，喝到肚中。

喝下一杯凉了的茶汤，感觉一股凉意顺着喉咙一直蔓延肚子，冷得打了个寒颤。

连着喝了两杯，这才解了渴。

但是渴意是消失了，但是喉咙处却觉得特别不舒爽，有种很黏腻的感觉，总觉得喉咙处痒痒的，好像有股毛毛的感觉。

接着又喝了几杯茶，那种感觉还是没有消失。

到饮水机前接了一大杯温水，喝了下去，有所缓解，连着喝了好几杯，那种感觉才消失。

之所以会有这样的感觉，其实是因为喝了冷茶。

冷却了的白茶，茶汤在冷却的过程中，白毫在慢慢沉淀下来。

当将这杯白毫都沉淀了的茶汤喝到肚子中，这些白毫没有了茶汤稠度的包裹，就很容易导致其粘附在粘膜处，让人产生那样不舒服的感觉。

所以说，有的茶友喝白茶总感觉会有口渴的感觉，或许是因为喝了白毫沉淀的茶汤。

在我们平时泡茶出汤时，拿公道杯观察，可以看到那些白毫都是悬浮在茶汤中，并没有沉淀在底部。

所以，若是因为喝白茶总觉得口渴，可以喝一杯温热的茶汤试试看，或许就不会再有口渴的感觉了。

除了茶汤的温度会导致出现口渴的现象外，泡茶的水质也有可能导致这样的情况发生。

泡一杯好茶，讲究用水，平时泡茶的话，建议用纯净水。

这样才可以更好地展现一款好茶的真实风采。

在之前，有次用自来水泡茶做实验。

喝上一口，便觉得嗓子有种紧缩的感觉，这样的感受很容易让人产生口渴的错觉。

但是，那种感觉也很不舒服，自来水果然不是泡茶的良人。

所以说，一款茶喝起来有口渴的感觉，可能是因为喝茶方式有问题。

《5》

有的时候，口渴并非是口渴，而是喉咙不舒爽。

我们喝茶自然是追求更好的体感才是。

喝一杯鲜爽的茶汤，给自己更好的感受才好。

冬季本就干燥，喝杯好茶才会舒服。

若是一款茶，喝起来生津回甘感不强烈，不清爽。

反而越喝越渴，那么这款茶的品质或许存在缺陷。

而要是喝一款茶，觉得嗓子有种毛毛的感觉。

先别急着下定论，分析缘由，找出原因。

凡事都急不得。

心静，才可以思路清晰，才可以找出解决办法。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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