宝贝的下午茶点心要吃什么呢?一起来尝试天然无添加的鸡蛋糕做法吧!只需要备妥3种材料,搅、拌、烤就完成了。家里没有松饼机或烤箱也没关系,用平底锅一样能做出美味的鸡蛋糕。
好简单!宝宝版鸡蛋糕做法
为了宝宝的健康着想,许多爸妈坚持让宝宝吃最天然无添加物的食物,甚至自己挽起衣袖制作从没碰过的点心料理。下面分享宝宝版鸡蛋糕做法,没有泡打粉、色素、香料和其他添加物,重点是做起来简单又保证成功!
材料
鸡蛋2颗
砂糖15g
低筋面粉35g
鸡蛋糕做法
步骤1、将蛋白加入砂糖,先用打蛋器低速打出泡泡,转速调高打到打蛋器提起有勾勾。
不失败小祕诀:容器中不能有水份,蛋白也不能沾到破掉的蛋黄,不然会打不发。
步骤2、倒入蛋黄、加入过筛低筋面粉。
步骤3、用切拌方式把面糊拌匀。
步骤4、松饼机先可先抹上薄薄一层油,防沾黏。将面糊倒入,烤约4分钟,想吃脆一点的在多烤1-2分钟,美味鸡蛋糕就完成啦!
不失败小祕诀:抹太多油的话,鸡蛋糕烤起来就会太湿,不好看。
家里没有松饼机的朋友也可以用平底锅煎。先拿餐巾纸沾少许的油抹在平底锅上,再倒入面糊,等冒泡再翻面煎,就可以!
还想看更多宝宝点心教学?
1、电锅蒸咸蛋糕
这款宝宝配方的水蒸肉松全麦咸蛋糕,不仅使用健康的全麦面粉,少油少盐,且无奶类,乳糖不耐症宝宝也可以安心吃。
2、地瓜起司Q饼
这道料理名字听起来很厉害,制作起来却简单快速,尤其口味又是宝宝最爱的香甜地瓜风味,献给不太会煮菜做点心的妈妈。
3、低糖鲜奶酪
浓纯香的低糖鲜奶酪居然只要4种材料就能做,成分单纯又安全,不用担心太甜的问题,让宝宝一口接一口!