食盐使血压升高会引起什么(食盐引起血压升高原因)食盐使血压升高会引起什么(食盐引起血压升高原因)

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食盐使血压升高会引起什么(食盐引起血压升高原因)

食盐使血压升高会引起什么(食盐引起血压升高原因)

很多患高血压的朋友在医院就诊的时候,医生都会强调说一定要低盐饮食,这给很多朋友一个错觉,认为高盐饮食是导致高血压的罪魁祸首,只要把盐量控制下来,血压就不会升高了。事实真的是这样吗?今天我们就来聊一聊这方面的话题。

高盐饮食是导致高血压的唯一因素吗?

高盐饮食是引发高血压的一个重要因素,但是并不是唯一的因素,高血压作为一种重要的慢性疾病,危害巨大,其发病原因是非常复杂的,任何一个高血压的病人都不能用单一的因素解释,通常都是多个因素综合作用的结果。单一因素的控制并不能将血压控制在正常范围之内。

导致高血压的因素有:遗传因素、肥胖、不良习惯(吸烟、饮酒、熬夜等)、肥胖、动脉硬化、高龄等,这些因素都可以导致血压升高。高盐饮食虽然不是导致高血压的唯一因素,但它是导致高血压的一个重要因素。如果不注意盐分的控制,血压是很难平稳的。

人类为何需要摄入这么多盐分?其主要原因是什么?

人类与其他生物不同,在生物界中,人类对盐分的需求量是最大的,这是因为人身体内遍布着汗腺,这是为了满足长跑散热的功能,但汗腺大量的分泌,就会导致盐分的大量丢失,这就需要摄入比其他生物多的盐分。

正常人每日需要摄入的盐量是多少呢?一个正常的中国成年人,每日的盐分的需要量大概在6克左右,相当于一个啤酒瓶盖所能容纳的盐分量。而在我国,大多数成年人每日摄入的盐量都达到了10克-12克,有些北方人甚至超过了20克。

过高的摄入盐为何会导致高血压?

盐分摄入对血压的影响主要有三个方面:

摄入过多盐分会导致我们血液内的晶体渗透压升高,血液就会从周围的组织内吸入大量的水分来中和高渗状态,这就导致了血容量增加。血管就如同一个气球,里面的液体越多,压力就会越高,从而导致了高血压。

过多的盐分摄入会导致血压渗透压升高,从而导致血管的内皮细胞损伤,造成动脉硬化,血管弹性减退,久而久之,还会形成动脉硬化斑块,造成血管狭窄,血液流动的阻力增加,引起血压升高。血液中的盐分增加,还会激活肾素-血管紧张素系统,引发周身的动脉收缩,引发血压升高。

高盐饮食对血压影响这么大,在日常生活中应该如何控制呢?

严格控制盐分摄入,正常的成年人每天盐的摄入不应该超过6克,患过心脑血管方面疾病的朋友不应该超过3克,很多朋友提出这么少的盐食用起来没有味道,但是为了爱护身体,必须给予严格控制。

张医生本人也是北方人,早先每日摄入的盐也很多,但随着对医学知识的了解,开始逐渐控制自己盐分摄入。早期虽然不适应,但时间久了,反而品尝出了一些食物原本的味道,也是相当不错的体验,希望朋友们能够尝试一下。

生活中还要注意隐形盐分的存在,这其中包括:

鸡精、酱油、蚝油、酱料等调味品都会增加盐摄入;虾皮、罐头、干果、火腿肠、薯片零食等食品都含有大量的盐分,如果营养标签钠含量超过30%,要少吃;咸鸭蛋、咸菜、酱豆腐等腌制品含盐量很高,尽量少吃或者是不吃。

如果不加控制,这些隐形盐分摄入过多,也会导致我们盐分摄入过多,引发血压升高。举例来说一块腐乳含盐5.0克,一袋榨菜含盐4.7克,一根火腿肠含盐3.6克,2两挂面含盐3.0克,一个咸鸭蛋含盐2.5克。所以对于这些隐形盐分也需要严格控制。

总之

高盐饮食是导致高血压的一个重要因素,但不是唯一因素,也不是主要因素,所以,即使我们把盐分降下来,血压也不会恢复正常。在高血压的生活管控方面,控制盐分的摄入是一个很重要的策略,正常成年人,每日盐分的摄入量需要控制在6克以下,不只是食用盐,还需要注意隐形盐的摄入。

关于“高盐饮食与高血压的关系”的问题今天先聊到这里,如果您同意我的观点,欢迎您关注、点赞和留言,创作不易,感谢支持。如果您还有其他的看法或疑问,欢迎您在留言区留言,好的问题也是我创作灵感的重要来源,期待着您对我的帮助,我是神外医生张伟,我们下次再见。

参考文献

[1] WHELTON P K, CAREY R M, ARONOW W S, et al. 2017 ACC/AHA/AAPA/ABC/ACPM/AGS/APhA/ASH/ASPC/NMA/PCNA Guideline for the Prevention, Detection, Evaluation, and Management of High Blood Pressure in Adults: Executive Summary: A Report of the American College of Cardiology/American Heart Association Task Force on Clinical Practice Guidelines[J]. Hypertension, 2018, 71(6):1269-1324.

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