今天是一个孕期知识“干货”分享,孕期参加了天津东丽妇幼的营养课,从孕17周到现在的孕34周,按照营养课讲的饮食规律进食,没缺钙,没缺铁,长胎没长肉。
怀孕之后需要的营养多种多样,而且随着宝宝的逐渐长大,对营养的吸收量也是越来越多。但是,对于孕妈妈来讲并不是吃的越多越好,科学搭配营养才是王道。
有的孕妈妈乱吃、瞎吃,凭借喜好想吃什么就吃什么,丝毫不忌口;有的孕妈妈可能厌食、挑食,不喜欢吃的一口不吃,甚至为了保持身材刻意节食,这些都是不对的。
以上的情况很容易出现缺钙、缺铁、血糖高的症状,对于孕妈妈和胎宝宝都是不健康的。
所以,我们从怀孕的时候就开始科学的营养饮食,健健康康度过我们的孕期~
我们都知道孕期要补充大量的蛋白质,蛋白质是宝宝发育的重要营养素,那么什么是蛋白质呢?
蛋白质就是日常吃的:蛋、奶、肉、豆
蛋白质的作用:有利于细胞分裂,所以孕期宝宝在成长离不开蛋白质的功劳哦~宝宝出生后补充蛋白质有利于增加抗体,所以蛋白质无论是什么时候都是人体里不可或缺的营养。
我的孕期饮食:每天一个鸡蛋,500ml脱脂纯牛奶(后面会详细这么吃的原因)
孕妈妈按照以下的营养指导饮食,血糖不高,又不缺钙。
【鸡蛋】每天1个
为什么每天只吃一个鸡蛋?
1、鸡蛋每天吃多没有用,吃3个鸡蛋的营养和吃1个鸡蛋的营养是一样的,每天1个鸡蛋足够补充孕期所需的营养;
2、鸡蛋是所有蛋类里营养价值最高的,所以不要再补什么鹅蛋,鹌鹑蛋了,鸡蛋就是最好的选择;
3、所有鸡下的蛋营养都是一样的,所以别再听信商家“乌鸡蛋更有营养”的套路了,都是商家让消费者交的智商税;
4、鸡蛋的选择标准就是新鲜,新鲜就好。
【牛奶】每天1斤
为什么每天要喝1斤的牛奶?
1、听着可能1斤牛奶量比较多,其实也就是两罐牛奶的量,一般一罐牛奶标准是250ml,每天喝500ml就可以;
2、因为1斤的牛奶才能满足每天补充600mg钙的需求哦~
3、孕妈妈最好选择喝脱脂纯牛奶,这样孕妈妈才不会长脂肪。
【豆腐】每天1两
为什么要吃豆腐呢?
1、孕期早中期,每天1两豆腐,28周之后每天1.5两豆腐。每天吃豆腐可以补充100mg的钙;
2、所有豆类中只有黄豆、黑豆属于蛋白质,其他的豆类都属于粗粮,是不补充蛋白质的;
3、所有豆制品中,豆腐是最健康的,营养价值比较高。豆制品每增加一道加工,营养价值就会减少,比如豆干、腐竹,虽然也是豆制品,但是营养价值已经在加工中逐渐流失,吃豆腐就是最好的选择。
【水果】每天不超过一拳头
水果是孕期孕妈妈比较喜欢吃的东西,既开胃,又好吃,有的孕妈妈每天各种水果,吃的开开心心,产检血糖的结果也会让你“很开心”。
水果的含糖量很高,所以,孕期吃吃水果要控制量。
水果种类对孕妈妈有好吃的都可以吃,只是每天水果量不要超过一个拳头大小,不要做“糖妈妈”哦~
我孕期就是按照以上的饮食建议吃的,孕期没有缺钙,也没有补充钙片,钙监测正常。
孕期补充营养肯定离不开的一样就是肉类,平时做菜都会涉及到的食物。肉类那么多,要像下面这样吃才是真的补,而且不是吃肉就长脂肪哦~怕胖的孕妈妈也可以放心吃肉。
很多平时的认知要颠覆一下喽~
【肉】红肉每天1两,白肉每天1两
孕期孕妈们比较重视的就是补铁,尤其是孕晚期的时候,大部分的孕妈妈都会有缺铁的症状。
孕期缺铁可是个恼人的事,胎儿对母体的铁需求量很高,一旦缺铁,胎儿发育就慢,这也是为什么很多缺铁性贫血的宝妈都容易早产。因为胎儿铁需求不够,发育缓慢,甚至缺氧,再不出来就有生命危险,可以理解为宝宝的自救方式吧。
我们除了可以吃药补铁以外,还可以通过肉类食补。
首先,我们要知道,肉是要分为红肉和白肉。
红肉(猪牛羊肉)
补铁效果最好的是猪肉、羊肉。别看牛肉很贵,但是其实牛肉里含铁量并不多。猪肉中我们选择吃里脊肉,是最补的部位,而且很瘦,不会长太多脂肪~
羊肉夏天最好还是少吃,羊肉容易引起上火,口干舌燥,喉咙干。
白肉(鸡鸭鹅鱼)
补铁最好的是鸭血。鸭血的含铁量最高,是最佳的补铁"神器"。
我们可以看出,鸭血的补充随着孕期的增长而频次逐渐减少。
其次,吃鸡肝补铁,注意不是猪肝哦~猪肝补铁极少,而且还要消耗身体其他器官对它进行处理,使其他器官负担加重,所以不建议吃猪肝。
像我个人就不太喜欢吃肝脏类食物,为了胎宝宝不得已吃下去。老公每次也是买一大块,买少了商家不卖呀。吃几天都吃不了,剩下的就扔了,好浪费。后来,我发现其实来一碗鸭血粉丝汤就可以啦~里面有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭心,真的不错哦~
鱼类(深海鱼)
孕期多吃鱼是好的,因为鱼体内富含DHA,促进宝宝大脑发育,对宝宝视网膜发育也很好。但是吃鱼一定要吃对哦~聪明的吃鱼,才有利于生出聪明宝宝。
1、鱼最好是吃深海鱼,比如:带鱼,在深海生存,捞出就需要冷藏的鱼;深海鱼里富含一种油,这种油对胎儿和宝宝的视神经特别补,虽然是视神经但是其实也对脑部发育有好处;
2、这种油只存在深海鱼里,所以有那种补鱼油胶囊的药品,都是套路,吃药的方式是补不了的;
3、烹饪方式,尽量清蒸、炖煮,不要选择油炸、油煎、烧烤的方式烹饪,更不要吃生鱼片;
4、每周吃鱼280~500g,别吃太多,过量的吃鱼增加重金属的积聚,尤其是大型海鱼体内会有较高浓度的重金属,比如:铅、汞等,现在环境污染严重,还是要重视哦~
最后,给孕妈妈们辟谣一些孕期补物,一些补品食物是商家经常推荐给孕妈们的,今天来辟谣一下。
前面讲了好的蛋白质有蛋、奶、肉、豆,那么,有好就有坏。
蛋白质也有坏的,比如:
海参、鱼翅、燕窝;各种家禽的皮(鸡爪子、鸡皮等);胶原蛋白(猪蹄、筋头巴脑、各种筋)尤其是燕窝和海参,有多少孕妈妈听信了商家的宣传,别再听商家忽悠交智商税了,不如有钱多补些有用的营养哦~~~
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