土豆是日常常见的食物，而且便宜实惠，很多人都喜欢吃。土豆作为辅食也非常百搭，可以做出各种美食，比如土豆饼、土豆泥等。

因为土豆中含有大量的淀粉，是最初给宝宝添加辅食的时候很好的选择，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担，宝宝吃土豆也有许多好处。

（图片来源于网络）

除此之外，如果宝宝有点消化不良，宝妈们也可以尝试一下给孩子做一下土豆泥吃，这对于孩子的消化不良以及积食都有一定帮助噢，而且常吃土豆都不要担心宝宝的肥胖问题。

今天给大家分享一道土豆肉泥饼，软糯好消化，刚好适合宝宝的小手一手拿一个吃，搭配主食或者汤一起吃也是非常不错的！

不用鸡蛋也不用到面粉，把食材剁碎和土豆泥一起捏成圆饼下锅烙熟即可，非常简单易懂。做出来的小饼不腥不柴，宝宝爱吃，而且有肉有菜，营养丰富。还不跟着学习起来。

跟着厨工爸爸做辅食

土豆饼

食材列表和月份

参考月龄：10M+

操作时间：35分钟

猪里脊：30克

洋葱：15克

土豆：50克

芹菜：30克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

详细步骤分解

妈妈们准备好食材，猪肉先切成肉丁，再剁成肉泥。

猪肉泥先平铺在盘中，上面铺上一层姜片去腥。

»也可以给猪肉泥滴几滴柠檬汁来去腥。

土豆削皮洗净，再切成土豆小丁。

奶锅烧一锅水，水开倒入芹菜，焯水30秒捞出备用。

继续倒入土豆丁，煮7到8分钟，煮至土豆丁熟透。

捞出的土豆趁热压成土豆泥。

洋葱先切成细丝，再切成碎丁。

芹菜同样切成碎丁。

青菜丁和洋葱丁、肉泥都倒入土豆泥碗里，再加少量香菇粉补锌，搅拌均匀。

»1岁以上的宝宝可以再加少量盐和酱油进行调味。

平底锅倒入少量食用油，用刷子刷均匀。

挖一勺肉泥放在手心，整理成小饼再放入锅内。

先最小火慢烙5分钟，翻个面，烙至两面金黄即可出锅。

一份粉糯好消化的土豆饼就做好啦，这样做出来的小饼不腥不柴，不爱吃肉的宝宝也可以一口气吃三个，爱吃肉的宝宝一定要收藏这个做法，而且有肉有菜，营养均衡丰富~

厨工爸爸做辅食经验总结

●肉类辅食建议用姜片腌制去腥，或者滴几滴柠檬汁去腥。

●除了洋葱和芹菜，也可以替换成其他比如玉米、胡萝卜等等宝宝爱吃的蔬菜。

知识拓展

由于土豆的营养价值高及易消化的特征，故婴儿从6个月起就可以吃土豆泥了。土豆泥制作方法简便，即把土豆削皮、煮熟，压成泥状即可。

但要注意的是，如果土豆破损、腐烂或者发芽的都不能吃，煮土豆前要先削皮，对少许发青或有小芽的部位，要削干净，深挖去芽根周围部分及腐烂部分。

你家宝宝爱吃什么土豆做的辅食呢？快来评论区告诉我吧！