包子包子蒸熟有点软是怎么回事(包子蒸出来不软是怎么回事)看到别人家的包子蒸出来又松又软是不是很羡慕 ，不要羡慕，小编这就给大家说一下把包子蒸出又松又软的小窍门儿。1、发酵粉中加白糖融化发酵粉的时候加1~2匙白糖，可以让面团更好的发酵。2、温水发酵融化发酵粉时最好不要用超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。3、面团不要过干和面时，可以加入少许玉米油以防面团粘手。同时也要避免面团太干，否则蒸出来的口感比较硬。4、包子醒半小时再上锅蒸包子包好后，不要着急上锅蒸，醒个30分钟左右再放
蒸包子的面发了是怎么回事(蒸包子面发过了)今晚，蒸了一锅馒头包子，面一起发的一起放锅里蒸的，到点掀开锅一看，有发面的有没发的，看看那三个馒头，两个没发的，跟石头蛋一样。包子也是，看着有死面的。老公一看脸都绿了，我也是被自己打败了。有经验的宝妈们，阿姨们知道是哪里出问题了吗？给指点一下，不胜感激，拜托！
蒸包子爆裂是怎么回事(蒸包子开裂是什么原因)一、包子馒头在成型时候开裂原因及解决办法：（一）开裂原因1.面团硬，水放少了。2.和面后没有静置松弛。3.成型时，干粉多了或剂子被风干了、失水了。（二）解决办法1.面团硬、水少，典型的配方配比问题，可以多放些水，具体放多少水要根据面粉的吃水量来决定，没有固定的，这个要根据经验来判断。2.和面后静置，这个工艺很重要，一般和面后要将面团在和面机里静置1-3分钟，让面筋充分舒展一下，就跟人早起伸懒腰的意思差不多，和面后面团的面筋是相对紧张的，如果不充分舒展后就成型的话
包子蒸出来很软是怎么回事(包子蒸出来不软是怎么回事)发了一手好面，但没想到包成包子后，却发现总是有那么几个包子是塌塌的！不是说不能吃，但总感觉有那么一丝不爽！相信这样的情况，不少朋友都遇到过吧！很多朋友认为，包子蒸得好不好，与发面有很大的关系！的确，发面的好坏是保证包子蒸好最基本的要素之一！所以，想要蒸出来的包子个个暄软好吃，尤其是不能出现塌陷的情况，下面这4点一定要注意！一、发面排气很重要发过面的朋友都知道，当面团发酵好了之后，用手轻轻一撕，里面就会呈现蜂窝状的气孔。所以，当面醒发好了之后，还要二次揉面
包包子的面容易烂是怎么回事(包包子的面为什么容易烂)这是一篇深度解答发酵面团的发酵原理以及失败原因的总结性文章疫情期间大家都在家里闭关，几乎大部分人都对制作面食，尤其是发面类面食产生了浓厚的兴趣，各种蒸包子、蒸馒头、蒸花卷的图片在朋友圈里满天飞。你别说，确实有高手，做出来的各种发面食品样子精美，花样繁多。但是也有一些一看就是闭关期间自学成才的同学，发挥的时好时坏。尤其是做的最多的品种，包子和馒头。总结大家经常会遇到的问题面粉用错导致失败，这一类问题出现是比较少的，不过用错面粉的情况还是有的。网上找来的发面
蒸包子面发的不好是怎么回事(蒸包子面发的不好怎么办)馒头在面食当中最常见，北方人一日三餐都离不开它，所以对于蒸馒头做馒头，北方人根本不成什么问题，几乎人人都会做。而南方人就不一样，以大米为主，吃面食却很少，对蒸馒头，做包子，真的挺难的。当然，蒸馒头讲究的是技巧，掌握好这些技巧，一切都不成问题，新手也能蒸出白白胖胖，蓬松暄软的馒头。我就是南方人，之前也不会蒸馒头，后来跟一个馒头店的老板学的，他是北方人，这个人真的很好，把他做面食的诀窍全都跟我说了，按照他的方法，每次蒸出来的馒头不塌陷不回缩，个个都蓬松暄软，
包子整出来粘手没熟是怎么回事(包子发粘是不熟吗)大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。导语：为啥和面总粘手？原来手法错了，谨记2个小技巧，面多软也不粘手面食是很多北方人的最爱，面食的食用历史悠久，据说早在石器时代，就有简单的面食出现。现在不仅是北方人喜欢吃面食，南方人也开始喜欢吃馒头、包子、水饺等面食了。很多人吃面食，可能都是在早餐店或
包子蒸熟后发白是怎么回事(白包子蒸熟变色是怎么回事)包子可以说是我们除了米饭之外吃得最多的食物了。中国的包子产业也很发达，全国的连锁店遍布在了各个地方，所以人们在早上看到一家，都会去买那么一两个当早餐。当然，由于在家里面做包子也还算方便，里面的馅儿可以自己调配，也不用担心外面的健康问题，所以很多人都选择在家里面自己做包子吃。但是我们每次把包子做出来之后，却发现自己蒸的包子是带着点黑色，又有点黄黄的，跟外面白白胖胖的大包子比起来让人一点食欲都没有，有时候甚至比不上外面的香甜，难怪孩子们更愿意去吃外面买的包子
一吃包子馒头就痒是怎么回事(突然想吃包子是怎么回事)本期话题：身边有哪些特殊体质的人？网友：身体有神奇的治愈能力，以前有严重的鼻炎，至少有五六年的时间鼻子很少正常过，导致现在耳背，看过也试过各种偏方没有一点好，后面上高中没有家人在身边加上自己也很穷就没管，严重的时候一度怀疑自己是不是快要死了，因为鼻子不通觉也睡不好，鼻子要么有血要么就是流一些绿色的水，有一次突然耳朵里面也有不停地流，然后去看了耳朵，鼻炎还是没有去看过，后面在不知不觉中就好了，现在鼻子一点问题都没，还有咽炎，严重的时候饭都吞不下 后面吃了药
白菜馅包子辣是怎么回事(辣白菜馅儿包子)早起买了个包子，咬了两口都没咬到馅，心里暗呜~后来才发现原来买错了花卷！嗯，“美好的早晨”从被自己蠢哭开始……我一直不怎么喜欢花卷，因为觉得好吃的包子实在是太多了。记得读书那时，学校门口的包子店让我尝了不少奇葩馅的包子，有原粒肉丸包子、辣椒榨菜包子，还有偷工减料的韭菜白菜馅包子，对，没有鸡蛋，没有粉条，只有韭菜和白菜。请问大家有吃过哪些奇葩馅的包子？如果没有，那就让这些包子告诉你，什么叫“包罗万有”食堂的包子是米饭馅的“哦买噶~”米饭馅的包子真是震惊到我了，
