蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉，烤出来的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)

对于吃蛋挞，你是喜欢在外面买呢？还是喜欢自己在家动手制作呢？

蛋挞很多人都不陌生，而且在很多蛋糕店、西餐店、小吃店、甚至自助餐的店都会有它的身影。之所以那么多人喜欢蛋挞，并不是因为它好看，还有就是它的味道。

蛋挞的价格不贵，市场价一般在1.5-2元左右一个，有些蛋糕买的蛋挞满满的都是鸡蛋和奶香味，而且个头也很大，吃两三个就会很饱了。每次我在外面吃的话都只是点3-4个这样，点多了之后吃不完，蛋挞虽然好吃，但是吃多了也会腻哟。

蛋挞有些也叫葡挞，做的时候放入葡萄干等食材一起，做出来的蛋挞比直接做的蛋挞味道稍微好一点点，价格也是在3元左右一个呢。

平时上班要迟到的时候最喜欢打包一盒蛋挞，路上可以吃呢。蛋挞我比较喜欢吃这样表面稍微烤的老一点的，表皮微微发黑这种我觉得很好吃，比黄色的还好好吃，每次打包我都选这个呢。

除了在外面买蛋挞吃以外，平时我还会自己在家啊动手做，因为自己做的蛋挞也是很不错的。做多之后也熟能生巧了，味道和手艺都越来越好了哈，但是每次在家自己做蛋挞都买的是这种小的蛋挞皮，一口一个刚刚好呢。

你们平时吃蛋挞喜欢在外面买呢，还是自己在家动手做呢？