猪血肠中心硬是什么原因(猪大肠硬硬的是什么原因)

中国是一个爱好美食的国家，美食种类丰富多样，而对于某些食物的评价，从来都是“两极分化”的，有的人特别喜欢，有的人则丝毫不感兴趣。比如螺蛳粉、臭豆腐、猪脑花等等，猪血也是其中的一种，不过，它因为有助于补铁，口感润滑，尤其是涮火锅吃的时候味美多汁，鲜嫩可口，大部分人还是比较喜欢，起码不难接受的。但是，吃猪血有一个尴尬的地方，那就是容易导致第二天的大便颜色发黑。在很多地方，有猪血要月初吃，或者猪血要早上吃等这样的说法，原因之一就是人们认为，吃猪血有利于身体排毒——你看，大便呈现黑色，不是毒素是什么?我完全理解这样的联想逻辑，但是事实的真相可能要让大家失望了。

吃完猪血大便发黑是什么原因?

血制品中，我们一般吃到猪血的次数较多，对食用猪血会出现什么情况比较了解。其实，吃其他血制品也是会引发同样的状况——排出黑便的。

我们看到的黑便，不是大便本身是这种颜色，而是大便和黑色硫化亚铁混合发生作用导致的。人的身体内本身也没有黑色硫化亚铁，它是由猪血中的部分没有被及时吸收的铁，在肠道中和肠道细菌发生反应形成的。

所以，吃了猪血，排出的大便我们认为是黑色，这并不是所谓的排毒，而是正常现象，毕竟血制品里面的铁含量是真的高，大量食用的话，也肯定会有超出胃吸收范围的铁残留在肠道。

吃猪血与排毒无关，但有这些好处

明白了吃猪血并不会刺激排毒，虽然有些失望，但是没有必要因此就认为猪血一无是处。事实上，食用猪血对身体也是有很多好处的。

身体虚弱、有贫血症状的人，可以适当吃一些猪血来补铁补血。一些女性朋友月经期间也会有需要补充铁元素和补血的情况，那么可以有意识地在这时候或者月经过去之后，摄入猪血制品，补充自己的铁流失。

还有，不知道大家发现了没有，爱吃猪血的人，往往气色会更好一些，不至于脸色苍白、身体无力。所以想要改善由内而外透出的气色，提升皮肤光泽状态的话，不妨经常吃一些猪血。

吃多少猪血才算适量?

有的朋友因为身体原因，需要通过吃猪血来补血，但是又担心吃太多会容易长胖，所以很想知道，猪血到底吃多少合适呢?

首先，因为猪血中的脂肪含量并不是太多，所以常吃猪血并不会有导致身材过于肥胖的风险，这一点上不需要太过担忧。但是，吃太多猪血确实也是不好的，因为一方面人体对铁元素的可吸收量有限，就算一次性吃太多，也不一定都能吸收得了，反而造成浪费。另一方面，血制品本来在卫生上和口味上就没有被所有的人真正认可和相信，有一定的先天劣势，所以过量食用也是不适合的。

看了这篇文章，别再乐观地认为吃猪血有助于身体排毒了，不过适量食用，是对补铁和补血有积极作用的，一周可以偶尔吃上一两次。想要让身体好好排毒的话，晚上不要熬夜，早上早起排便，是相对科学合理的方法，大家可以试着这样做。