最近，小编总是收到“自从关注了你们，我胖了5斤”之类的评论，但你们有没有想过小编胖了十斤啊！（委屈脸

都说“三分练，七分吃”，道理谁不懂！！

四月不减肥，五六七八月徒伤悲，摸摸身上的赘肉，感觉还是要为即将到来的夏天做点准备。

收藏了无数的减肥食谱，也想过自己制作沙拉，制作健身餐，但操作起来实在不太方便（主要是因为懒），最后只能寄希望于沙拉轻食店。

不少人对沙拉心有余悸，肉食爱好者听到沙拉二字更是一脸不屑，但其实现在市面上层出不穷的沙拉店，让吃沙拉不再是单纯吃“草”。

为此！！柚子本编做了一份严（sui）肃（yi）的沙拉测评。

测评标准

颜值

沙拉的摆盘可是很重要的，这影响到你能不能拍照秀吃草生活。如果有堂食店的话，店面环境也在考虑范围内~

食材

食材不仅要新鲜还要种类丰富，营养搭配合理。

沙拉酱

沙拉酱是沙拉必不可少的搭配，很多店家有自制的酱料，酱不好吃毁一盘。

特色

好看的沙拉千篇一律，有自己店的特色更能吸引大众。

1

位于德思勤二期的莱卡轻食，在五楼的众多餐饮店中显得有些许低调。

落地的透明玻璃窗，店里以白色为主色调，木质桌椅搭配绿植，给人感觉清新自然。

前台的明档沙拉制作区，摆放着各类新鲜的蔬菜水果，后厨区则用来制作热食。

翻开菜单，每份沙拉的重量及热量都标注得很清楚，所用到的食材以及摆盘也一目了然，终于不用冥想点餐了~

就连减脂系列和增肌系列也有所区分，可以控制自己的进食热量，光菜单这项就加分不少。

美味培根沙拉是店里人气较高的一款，混合生菜打底，紫米、藜麦、西兰花，鹰嘴豆等十多种食材搭配，再铺上培根卷，摆盘十分精致。

生菜吃起来很甜脆，黄瓜与培根卷一同吃下，也起到了解腻的作用，美中不足的是紫米干干的不够软糯，需拌酱才能嚼食得下。

店里沙拉酱只有三种，青瓜酱、芒果酱、芝麻酱。青瓜酱很清爽，搭配清甜的蔬菜，有种春夏的怡然自得感，是比较特殊的一款自制酱。

这份沙拉的热量不低，标注537.9卡，但分量很足，女生的话可以够两个人吃。酱汁虽然美味，切记不可以放飞自我，加太多哦！

店名：莱卡轻食

地址：德思勤城市广场二期L5-63-66号商铺

人均：35

综合评分：★★★★☆

2

沙拉盒子目前在长沙已有多家分店，小编此次前去的是他家的第一家实体店--四方坪店，门店很小，容易让人错过。

白净的环境，放有些许绿植点缀，设计感十足的桌椅，让人印象深刻。

店里的菜单比较简洁，沙拉以主要食材命名，客人点单后均在后厨区制作。

不得不夸的是他家的餐具，木质托盘配上有质感的餐盘餐叉，一人食的感觉也很好~

牛肉芒果沙拉的食材不算丰富，秘制牛排本身的味道就很突出，吃起来很有嚼劲。芒果清甜红腰豆软糯，整体味道搭配还是不错。

店里一共八款酱汁，每款沙拉会有四款固定搭配，可根据自己口味选择。油醋汁是相对比较健康的一款酱汁，酸味比较浓郁，但也不会抢了食物本身的味道。

这份沙拉标注314卡，分量其实不多，男生可能会出现吃不饱的情况哦。

店名：沙拉盒子

地址：三一大道374号（多家分店）

人均：45

综合评分：★★★★

3

boom沙咔沙拉是一家开在五一新干线的沙拉工作室，进店便被其充满少女心的布置吸引。

各处的元素都是店主亲自装饰，给人一种回家的感觉，还可以撸猫哦~

每款沙拉的名字比较简单，菜单上配有图片，容易选中自己喜欢的款式。

店里的沙拉都控制在500卡以内，很适合减脂的小可爱。偏爱紫薯的小编选了一款443卡的紫薯菠萝鸡胸沙拉，每种食材的摆放比较有序，透明的沙拉碗可以看到不同的分层。

和紫薯块不同，紫薯球吃起来更加软糯，煎制的鸡胸肉吃起来不柴也不会索然无味，菠萝建议单吃，配上芝麻酱后一言难喻。

沙拉罐子是店里比较有特色的一款热食沙拉，吃之前来回摇动，将底部的汤汁与上层的食材混合。

虾仁蛋蛋饭沙拉罐的热量仅272卡，加入了虾仁和藕丁的米饭打底，再加入秋葵黄瓜紫甘蓝，健康又饱腹。

这里还可以承包你的周餐、月餐，选择一天中的一餐让店主来为你定制，让你越吃越瘦哦~

店名：boom沙咔沙拉

地址：五一新干线B座731室(近五一大道)

人均：40

综合评分：★★★★

4

一本小蔬是长沙较早一批做主食沙拉的沙拉店，不过直到去年才开设堂食。

位于高正街与县正街交汇处--和乐街的一本小蔬，并不打眼，黑色的门头，店内是纯白的极简风，小而别致。

一本小蔬的每一款沙拉都会由一部电影命名，同时也会附注主要食材，不会出现看不懂的情况，店里餐具的选用和摆盘倒是比较中规中矩。

点单率较高的志明与春娇，则是经典的金枪鱼牛油果沙拉。金枪鱼比较碎，不腥，牛油果的成熟度也刚刚好，吃起来软糯醇厚。一份340卡，是减脂的较好选择。

沙拉酱均是店里自制，五种口味可选。这款沙拉的标配是千岛酱，比市面上的千岛酱口感更丰富，酸甜回甘，但热量自然也不低哦，不要失手倒太多。

店名：一本小蔬

地址：和乐街1号天心阁社区隔壁(高正街县正街交汇处)

人均：35

综合评分：★★★☆

以上的四家店，堂食外卖均可，但店里环境也挺不错还适合拍照，更推荐堂食哦。要是嫌太远或者单纯因为懒，那就选择你心仪的店点外卖吧~

另外小编还测评了两家店，专做外卖，同样也各有特色。

5

四季沙拉的外卖包装和摆盘都精致好看，颜色很有冲击力，食材分区明显，主要食材一览无余。

沙拉会搭配主食螺旋意面，肉类的分量也很多，每份要是有热量标注就更好了。

店里一共五款酱汁，觉得太过清淡的可以选择美式辣味酱，让水煮鸡胸肉也变得好吃起来。

另外店里的沙拉也可以自选，可以把自己喜欢的食材都选上，不太会搭配的则建议选择推荐搭配哦。

店名：四季沙拉（各大外卖平台均可下单）

人均：35

综合评分：★★★★

6

沙拉公馆方形的纸盒包装，容量比较大，拿到手沉甸甸的一份。

不同于之前吃过的牛油果沙拉，这份沙拉直接选用半个牛油果切片，占据了整个中心。其他食材摆放比较随意散在四周，盒盖的空间比较大，外送会出现随意散落的情况，缺少了一点美感。

沙拉食材比较丰富，新鲜度也很高。无花果干、蔓越莓干酸酸甜甜的味道让整个沙拉口感层次更加丰富。

外卖包装中附赠了一张彭于晏的卡片，看着男神吃沙拉，是不是更有动力减肥了呢~

店名：沙拉公馆（各大外卖平台均可下单）

人均：35

综合评分：★★★☆

你最爱哪家的沙拉呢？

关于沙拉测评，小编啰嗦几句：

1、本次的测评没能测全长沙所有的沙拉轻食店，如果你有更好的推荐，可以在评论中告诉我，小编愿意再去试一试哦~

2、以上点的是每家店比较招牌的沙拉，小编不是铁打的胃，要是全部吃遍肯定受不了呢，如有偏颇，也欢迎指出。

3、沙拉属于冷食，也只是你减肥计划中的一部分，不建议天天吃餐餐吃，每周适量即可。

4、吃沙拉真的能瘦吗？沙拉低卡，并不是0卡，如果酱汁淋太多，反而起反作用。平时的饮食结构合理，再结合运动，相信我们都会有个好身材哒~

5、如果你实在对沙拉爱不起来，就停止尝试吧，不然吃草吃不饱，反而会导致暴食呢，不要问我怎么知道...

6、别再说关注我们公众号长胖五斤了。

我还有话说

今年你的目标是瘦（胖）多少斤？

或者你有什么减肥妙招

都来分享一下吧

毕竟小编的目标是十斤来着

出品：头等传媒·十分传播

主编：罗楚风

编辑&摄影：减肥中的柚子

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*法律顾问：人和人律所 • 陈律师