昨天就有两个朋友咨询我关于鸡群拉稀和肠炎的问题，其中一个是养白羽肉鸡，另一个是养的蛋鸡；今天我们就专门说说导致鸡群拉稀、过料的六大原因，自己搞懂了，免得求兽医，同时也免得被忽悠。

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第一种是肠道中有害细菌超标，导致鸡群拉稀肠炎

在养殖过程中，最常听到的肠炎拉稀的原因是有害细菌大肠杆菌、沙门氏菌超标；实际上还有痢疾杆菌（志贺氏菌属）、产气荚膜杆菌（又称魏氏梭菌）、绿脓杆菌、变形杆菌和禽巴氏杆菌（禽霍乱）等细菌通过自身和他们释放的毒素破坏肠道健康，导致鸡群出现拉稀肠炎的症状。

针对上述细菌性疾病，我们主流的治疗药物是阿莫西林、硫酸新霉素和粘杆菌素、地美硝唑等药物单独或联合。来抑制或杀灭有害细菌治疗。

看着导致鸡群拉稀肠炎的细菌挺多的，实际上，以上有害细菌多数是通过饲料或饮水进入我们鸡群体内的 ，如果我们能保证饲料和饮水卫生达标，这些有害致病细菌就没机会兴风作浪。

针对上述细菌性肠炎、拉稀，抗生素不是我们唯一的选择。特别是在预防用药上，我们可通过在饲料中添加复合益生菌（粪肠球菌、枯草芽孢杆菌、丁酸梭菌、植物乳杆菌等）、生物酶（葡萄糖氧化酶）以及在饮水里添加复合有机酸、植物精油（牛至提取物）能够很好的抑制或杀灭上述有害细菌，实现保护动物肠道健康的目的。

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第二种是霉菌和霉菌毒素造成的肠炎拉稀等症状

现实养殖过程中，霉菌和霉菌毒素作为两种不同的物质，在对肠炎的危害上是分不开的。

霉菌和毒素从农作物的生长、收割、储存和制造饲料后的保存以及养殖现场的温湿度管理（高温高湿度容易导致霉菌大量繁殖，代谢产生毒素）都密切相关。

霉菌在自然环境、谷物、禽体表和鸡舍等广泛存在，霉菌多数通过呼吸道或消化道感染鸡群，导致鸡群发病。

前几天笔者还在新闻报道中看到人感染曲霉菌的病例（见下图报道）。

其实和人一样，鸡也会感染曲霉菌在肺部、气囊、腹腔和肝脏表面出现灰白色霉菌结节症状（看着有些恶心，这里就不上图了）。

霉菌感染轻症可以用硫酸铜（1：2000）和高锰酸钾（1:1000）饮水治疗，连用4天，病重就很难治疗。

霉菌毒素作为霉菌的代谢产物，其毒性和危害性比霉菌要大（具体见：霉菌毒素比砒霜还毒，而你的鸡鸭正因为它吃料减少，损失惨重！）。

我们养殖过程中常见的霉菌毒素有黄曲霉毒素、玉米赤烯酮、T2毒素、呕吐毒素和赭曲霉毒素等。

霉菌毒素对家禽的机体有广泛的伤害性。

1)、霉菌毒素具有极强的腐蚀性，对消化道的破坏相当严重，能引起口腔溃疡，嗉囊炎、腺肌胃炎和肠炎等消化疾病。

2)、霉菌毒素超标能引起胸腺、脾脏和法氏囊等免疫器官萎缩，诱发免疫抑制病，造成流感、新城疫等免疫失败。

3）、霉菌毒素还能对家禽的肝脏、肾脏、血管和生殖道产生严重的损伤，造成鸡群生长受阻、产能下降和发生多种疾病。

鉴于目前饲料中存在着霉菌毒素污染以及霉菌毒素危害的广泛性，建议在家禽饲养前期（1-15日龄）消化器官和免疫器官发育成长期，添加好的抑制霉菌和吸附霉菌毒素的饲料添加剂（如酸化剂+脱霉剂+植物精油等复合产品，平台的澳饲特对家禽消化道疾病不错，可以关注了解下）。

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第三种导致肠炎拉稀的是饲料中抗营养因子或油脂过多造成的

小时候我们看电视，经常看到用巴豆粉下药致使别人拉肚子的剧情。实际上，如果我们生吃大豆粉也可能拉肚子，其中最重要的原因就是动物营养专家称的抗营养因子（大豆中有蛋白酶抑制因子和植物凝集素）的作用。

最近一年多，因为常规原料和饲料添加剂价格一直在涨涨涨，饲料价格也在涨涨涨。为了降低饲料成本，饲料配方师也是想尽一切办法，用价格相对低的原料（大麦、小麦、碎米、椰子壳、棉籽粕、花生粕、油菜籽粕等）替代价格高的原料（玉米、大豆等）配制饲料。从营养的角度，这些非常规原料可以通过配比达到动物的营养需求，但是，把这些非常规原料加到饲料中也引入了很多的抗营养因子，很多抗营养因子（如大麦中的β-葡聚糖，棉籽粕中的棉酚，油菜籽粕中的硫氰酸酯、芥子碱等），就容易造成我们鸡群拉稀过料等问题。

油脂由于能量高，少量添加即可提高饲料能量密度，同时，适当的油脂还促进脂溶性维生素的吸收和便于制成颗粒料，减少粉尘，是很好的营养物质。

但在饲料中添加油脂过多，造成鸡群很难消化和吸收完全，鸡群也会出现拉稀症状，此外，油脂添加过多容易酸败，也会造成鸡群出现消化道问题。

最近笔者就碰到两例由于饲料中油脂添加得多，鸡群吃料没问题，就是拉的粪便比较稀；侯勇老师也在出诊时碰到油脂过多，造成拉稀的问题。

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第四种是病毒性感染造成的鸡群拉稀

鸡群是通过泄殖腔排泄粪便和尿酸等代谢产物的。在感染法氏囊病毒、肾型传染性支气管炎等病毒后，肾脏受到损伤（一般多是肾脏肿胀、部分出现花斑肾），不能正常地重吸收水分，造成鸡群出现拉稀的状况；这种病毒性疾病造成的鸡群拉稀，根源不在肠道，需要我们在抗病毒的同时，修复肾功能，才能改善拉稀的状况。

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第五种管理不当，造成鸡群拉稀过料

养鸡管理因为每批次鸡苗质量有差异以及各地养殖场的棚舍结构、水质，管理人员的专业水平不一样，涉及到很多细节问题。比如，7日龄免疫应激大，遇到鸡苗质量稍差，免疫后就容易出现拉稀的状况；担心鸡群感冒，养殖管理者一直在高温高湿度养鸡，也会因饲料在高温高湿度下发霉，导致鸡群拉稀、肠炎；在平时养鸡中，用完营养药、预防药物没有及时冲洗水线，导致水线里有生物膜黏附，饮用水一直处在被细菌和毒素污染状态，也容易造成鸡群喝后出现拉稀、肠炎的症状。

7日龄免疫后，鸡群粪便变稀

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第六种天气热，鸡群喝水多，粪便也会稀

鸡的生理结构与人类不同，它们没有汗腺也没有专门的尿道，粪便和代谢的尿酸盐都通过泄殖腔排出。

一旦高温天气，棚舍里过热，鸡群通过加快呼吸、张开翅膀和大量饮水来降低体温，有些养殖新手不是很明白，看到鸡群粪便稀就认为有毛病，其实，通过大量饮水降温是鸡群正常的生理现象，此时，需要我们通过调整风机,甚至湿帘，把棚舍里的温度降下来，鸡群就不会大量喝水了，粪便湿的现象也会改善。

以上是导致鸡群比较常见的因素，还有一些不常见的因素比如饲料或饮水中重金属超标也可能导致鸡群拉稀肠炎症状。除此外，我们一定要意识到，饲料配方多是按最低成本要求配制，当饲料原料价格高时，低质量的原料和替代原料出现在饲料中的比例就会增加，这样鸡群吃了、甚至其他畜禽吃了就会出现肠胃问题。

（李昌武、郭双双等编著，鸡解剖实用技术指南）

还有肠道作为消化段的后半段，其健康与否，也受到前面肌胃、腺胃和嗉囊健康的影响。

一般发生腺肌胃炎的鸡群，也容易出现鸡群拉稀、肠炎、甚至过料的症状，这要求我们在诊断和治疗肠炎时，一定要多方面诊断（要看粪便、也要看饮水和饲料质量，也要解剖看鸡群消化道）。

只有找到问题的根源，才能更好地给解决方案，不然看到肠炎（比如，霉菌毒素和饲料本身的问题）就上硫酸新霉素、粘杆菌素等抗生素，有时就会白投药，耽误治疗时机。

养鸡是个系统工程，控制重大疫病不发生，不会有大损失，但是想养鸡挣钱，需要把控每个环节，这样养鸡才可能有利润。

作者：金 卫