小孩子吃糖上瘾是什么原因(小孩吃糖上瘾怎么回事)

大家好，今天是星期六，又到了我们一周一期的减肥纪录片时间。

上周的《解剖肥胖》给了大家强大的视觉冲击。

读者看完后分为两派：一派要和野兽绝交，说这么大尺度的图让人做噩梦，不能愉快做朋友了！另一派大呼：看得不够爽，图不够多啊，尤其是一些医科学生直呼过瘾。

《解剖肥胖》，让我们看见肥胖狡黠的真面目——肥胖在不知不觉中，慢慢消磨人的各个器官，心肝脾肺肾，没一个能逃得过。

看完英国的解剖肥胖后，今天，我们把镜头转向 新西兰。

提到新西兰，你想的是不是整片草原上奔跑的羊群，还有农夫开心地挤着牛奶？在这种环境优美地方长大的居民，应该都很健康吧？

很可惜不是。

拥有480万人口的新西兰，有25万的糖尿病患者，超重或肥胖人口占 65% ，超重儿童占 33% 。

由于肥胖，新西兰的糖尿病人数还在逐步攀升，公共医疗花费也越来越多。

奈杰尔·拉塔（Nigel Latta）是新西兰著名的心理学家和作家。他认为，国民肥胖的重要原因之一，正是新西兰人饮食中 超高量的糖份摄取。

平均而言，新西兰人每天吃下 137g 的糖，比世界卫生组织建议的 36g 标准，足足多出了 100g。

为了揭示糖对身体的危害，奈杰尔拍摄纪录片《糖：新一代健康杀手》。今天，就一起来看看，这部纪录片。

纪录片一开始，奈杰尔就先拜访了，位于新西兰南奥克兰 米德尔莫尔医院（糖尿病专科医院）。

一名叫玛利亚的糖尿病患者，接受了他的采访。53 岁的她，有长达 20 年的糖尿病史。糖尿病给她带来了众多并发症，包括白内障、心血管疾病、糖尿病手足病、肾病……

其中，最折磨她的就是肾病！她的肾，已经衰竭到无法工作，只能依靠机器排毒。

她一周要到医院报到 3 次，每次做 4 小时的肾透析。

因为这项治疗，她只得把自己和医院冰冷的机器牢牢地捆绑在一起。

她无法进行正常地生活和工作！

当奈杰尔问她，是什么让她沦落到这个局面？

肥胖的她回答：“糖！我的爸爸妈妈都有糖尿病，我也没能逃脱这个命运。我知道我不该吃糖，但是我就是停不了。我喜欢苹果甜甜圈、巧克力、棒棒糖……”

这里，每天都要为580 多名，像玛利亚这样的糖尿病病人做肾透析。这些病人每人每年需要 5万到10万美元 的费用。

离开了糖尿病专科医院，这次，奈杰尔来到尼尔森医院，这里的医生，正在为一位小女孩动手术。

这个小女孩，整口布满了烂牙，医生不得已为她做 全麻手术，才能在她失去知觉的情况下，处理这些烂掉的牙齿。

这场手术耗时整整 3 小时，耗资 5000 美元，最后医生将 6 颗满是龋洞的牙齿连根拔起。

像这样可怕的手术不是个例。

没过多久，医生又为一名 2 岁的男孩做同样的全麻拔牙手术。小男孩的上牙无一幸免，刚出的 4 颗牙齿全数拔掉。

在新西兰，每年都有 3400 个儿童，进行拔牙手术，而这一切的罪魁祸首就是糖！

为什么新西兰人这么爱吃糖？

抱着这个问题，拉塔带着我们逛了一圈超市，在超市里，拉塔仅仅只花了 6 美元，就从超市买到了 3 大瓶 1.5 升的碳酸饮料。而一瓶 1.5 升的可口可乐，含糖量高达 160 g。

在新西兰，糖比水还便宜，这里的孩子拿高糖饮料当水喝，这些糖分沉积在他们的齿槽，经年累月不停洗涮他们的牙齿，结果，小小年纪，就必须动全麻手术。

尼尔森医院的医生，相当痛心疾首，他皱着眉头、对着镜头说：

“家长都知道吸烟、喝酒有害，所以从不让孩子这么做。可是，糖把孩子都害得要做全麻手术了，家长却从未禁止孩子吃糖。”

走访了两个医院后，奈杰尔知道糖造成肥胖、导致慢性代谢疾病、伤害牙齿……但他认为，热爱健身、饮食节制的自己，虽然偶尔会吃点糖，也没关系。

每天早上，他都会来一碗加香蕉的牛奶麦片，配一杯加糖咖啡。

每周五他还会放纵一次，吃个快餐，享受薯条和冰淇淋的双重美味。

为了抚平这些糖对他身体的冲击，他每周都会负重爬山，往大背包里装 15 公斤的大石头，气喘吁吁地，走在山间的小路上。

这么努力的他，应该很健康吧？

结果，体检报告狠狠打了他的脸：

他的血清甘油三酯达 2.4mmol/L，远远高过正常值 1.7mmol/L！

他的医生告诉他：

血清里如果含有过多的甘油三酯，血液就会变得粘稠，增加心血管疾病的风险。

最后，他的医生建议他，试试低碳水饮食。

低碳水饮食，就是在饮食中减少碳水化合物，包括：糖、面包、米饭、馒头的摄入。

奈杰尔听取了医生的建议，并改变他的饮食结构，两个月后的体检报告显示：

他的血清甘油三酯降到了 1.5mmol/L！他还瘦了 7 斤！

这段经历让他意识到，外表看上去健康的他，内部器官也可能正遭受着糖的侵害。

无论胖瘦，糖一视同仁。

在纪录片中，奈杰尔拜访了著名的反糖者罗伯特·勒斯迪克（Robert Lustig），他是南加州大学儿科内分泌学教授。

他说：“糖就是毒药，杀伤力堪比烟草！它让肝脏肥胖、细胞老化、大脑上瘾！

但这些为了钱而泯灭良心的食品工业，一直往食品里添加糖，

因为他们发现，食物越甜，买的人越多！”

然而奈杰尔前去采访 食品与杂货委员会负责人 凯瑟琳·富（Katherine Rich） 时，她却说：

“罗伯特是在夸大其词，肥胖的原因从来不是糖。

吃了太多的东西，又不运动，自然就胖了。

食品工业不过是给消费者提供一个选择，

政府不应该干涉，这才是进步的自由社会……”

但是，瑞士信贷集团曾经做过一项涉及 152 个国家的调查，结果显示，肥胖、糖尿病都和 糖摄入量 有 正相关性。

《新西兰医学杂志》的一项研究指出，如果新西兰政府愿意征收 20% 的糖税，每年，能节省数百万美元的医疗支出。

2014 年，肥胖问题严峻的墨西哥，开始征收糖税。

这一举动，成功让汽水销量减少 14%。

2018 年，英国也开始征收糖税，并将这笔财政收入，用于鼓励学童运动。

但在政府展开行动前，我们必须自救。

在纪录片里，新西兰一些意识到糖的危害性的有识之士，已经在行动了。

住在惠灵顿城区的玛丽安发现自己患了糖尿病前期后，就在丈夫加里的建议下，进行了低碳水饮食。任何超过4%含糖量的食物，他们夫妻俩通通不吃。

几年下来，玛丽安娜的血糖值降到了正常人的水平，还瘦了 36 斤。

她的丈夫加里本来是个 232 斤的大胖子，现在瘦了 67 斤，只有 145 斤。低碳水饮食挽救了他们的人生！

减肥前的加里

减肥后的加里

除了个人，一些机构，也在为低碳水饮食推广做努力。

坐落于南奥克兰的伊恩德尔学校，推广了一项新政策——禁止甜食。校长苏珊·邓禄普（Susan Dunlop）说，这项政策实施后，学校里肥胖的孩子越来越少了。

令人意想不到的是，这些孩子还反过来影响他们的父母！当他们和父母一起逛超市时，他们会说这个糖太多了不能买，那个也不行……家长在孩子的带动下，饮食也越来越健康。

孩子们如何成长？

因为吃糖掉光牙齿，

还是和父母一起不吃垃圾食品？

一切都在于大人的引导！

当你看到可爱的孩子：

灌下一瓶瓶的可乐，

吃着一大包糖，

大嚼油炸食品时，

一定要告诉他的家长：

糖就是毒药，杀伤力堪比烟草！

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