吃饭是人们日常生活中的头等大事，从古至今历来如此。我们经常会听说某种传统美食已经有1000多年的历史了，这时候就总会好奇：它们千年之前是什么样子的呢？今天就来看看5个保存千年以上的“美食”，虽然它们的颜色早已变得暗淡，但都依然保留着食物的形状。当然了，这个“美食”是要带引号的，或许千年之前它们都很美，但现在不一样了，一起来看看吧！

1、中国唐代的饺子

传统美食饺子起源于东汉时期，距今两千多年，一直都是中国人最爱的家常饭之一，那么你见过唐代的饺子吗？

上个世纪，有考古工作者在新疆吐鲁番的唐代墓葬中发掘出了陪葬的食物，其中包括饺子和各种点心。唐代存在于公元618年-公元907年，也就是说这两个饺子至少来自千年以前。这两个饺子的发掘不光印证了饺子的起源，也证明了大唐时期汉族的饮食文化已经传播到遥远的西域了。

看看这两个发黑的饺子吧，虽然早已变质，但造型和今天的饺子几乎没有什么不同。

2、古罗马的葡萄酒

葡萄酒年份越久越值钱，影视作品中经常会出现“82年的拉菲”，也不知道82年究竟酿造了多少拉菲，卖了小四十年还没卖完。40年的葡萄酒有人敢喝，那么距今1650年的葡萄酒你敢喝吗？

1867年，德国考古学家在斯派尔镇的一个酒窖中进行发掘，出土了一瓶古罗马葡萄酒，距今1650年左右。这瓶葡萄酒早已变质，酒液中的杂质也很多，瓶子两侧有精美的双耳装饰。这样一瓶葡萄酒摆在面前，就算是最资深的酒鬼也不敢喝吧？更何况它本身就是一件文物，也没有人喝得起啊！

3、庞贝古城的面包

庞贝古城是亚平宁半岛的一座古城，在今天意大利那不勒斯附近，公元79年维苏威火山爆发，淹没了拥有2万人口的庞贝古城，直到18世纪中期，科学家才把庞贝古城从火山灰中慢慢发掘出来。

这次发掘中有一个惊人的发现，那就是公元79年的面包，由于一千多年来一直埋藏在火山灰中，这块面包没有氧化也没有被分解，而是变成了化石一般。可能当年正有一家人做好了面包准备吃饭，然后灾难就来临了。

4、战国时期的骨头汤

骨头汤大家都吃过，在北方很多面馆都会用大骨熬成高汤，提升面条的鲜美度。那么战国时期的骨头汤你见过吗？2010年，陕西西安发掘了一座战国时期的古墓，发现了一个青铜鼎，打开盖子后里面是绿色的液体，还有几根动物的骨头。

考古学家推测，这是距今2400年以前的骨头汤，之所以变绿是因为装在青铜器里，绿色是铜锈。虽然史书中早就有关于“肉羹”的记载，但发现距今2400年以前的骨头汤，这在世界考古史上都是罕见的。

5、古埃及的蜂蜜

古埃及是一个十分神秘古老的国度，也属于四大文明古国之一，那里的人们很早就开始制作和使用蜂蜜了。在古埃及，蜂蜜不光是食物，同时也是防腐剂，据说金字塔里的木乃伊就要涂上蜂蜜来防腐。

曾经有美国考古学家在古埃及发现了好几罐蜂蜜，距今已经3000多年的历史，但依然保持着蜂蜜原本的状态。据说自然界中有5种永不变质的食物，分别是蜂蜜、白酒、食醋、固体食糖和食盐，看来这种说法不无道理。

这5种保存千年以上的食物，很多还保持着食物的一些特质，但应该不会有人敢去吃它们吧？谁知道过去那么久，这些食物中会不会产生有害物质！就算对人体没有 影响，可这些都是非常重要的科研资料，也是人类文明的见证，没有人能吃得起吧？