乳酪布丁拥有细腻,丝滑的口感,奶香味十足,一勺一勺接着吃,停不下来的节奏
By 吾爱烘焙_ 【豆果美食官方认证达人】
用料奶油奶酪 100克淡奶油 160克鸡蛋 2只牛奶 180克细砂糖 50克柠檬汁 适量做法步骤1、准备好材料
2、奶酪切成小块跟牛奶混合,隔热水搅拌融化
3、然后趁热加入细砂糖并搅拌至其融化
4、再滴入几滴柠檬汁,搅拌均匀
5、加入鸡蛋,拌匀
6、加入淡奶油,拌匀,然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液
7、倒入模具8分满,烤盘注入热水也是8分满
8、送入预热好的烤箱中层,上下火150度,低温慢烤40分钟,烤好后再焖30分钟,取出,待凉后放冰箱冷藏数小时即可
9、取出就可以食用
10、成品欣赏
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