在怀孕的时候，在饮食方面是有一定的讲究的，怀孕的时候营养搭配一定要合理，这样才能保证孕妇以及胎儿的营养均衡，身体才会健康，但是有些孕妇非常喜欢吃辣，想知道怀孕初期可以吃辣吗？另外还有人说，辣味食物会让人上瘾，是否有一定的道理？让我们看看以下文章中是如何介绍这方面的知识的吧。

辣味食物让人上瘾吗？

辣椒中有一些化学物质(辣椒素、姜酮、姜醇等)。辣椒素刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉。所以，其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要神经能感觉到的地方就能感受到辣。吃辣椒久了会让人上瘾，其实也可以称为“辣椒素快感”。

当辣椒素带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”，同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽。再吃下去，大脑又会以为有刺激袭来，于是释放出更多的内啡肽。内啡肽会促进大脑内多巴胺分泌。

多巴胺是一种脑内分泌，类似于肾上腺素，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。于是，“享乐主义”的大脑让我们吃辣吃上瘾了，以至于闻到浓郁的辣味就有进食的冲动。

孕妇可以吃辣味食物吗？

孕妇吃辣的好处：辣椒含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等元素，可以提高孕妇机体的免疫功能，因此辣椒的营养是很丰富的。在怀孕早期，由于妊娠反应，大部分孕妇食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时，孕妇可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量。

孕妇吃辣的注意事项：孕妇也要注意，辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妇在吃辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒吃到让口腔发麻，适量的食用即可。如果孕妇有大便干结、便秘等恼人的症状，最好少吃点辣椒。怀孕期间，最好合理安排饮食，保证身体健康，以免影响到胎儿发育。

看了上面的文章，相信大家都已经知道了，女性朋友在怀孕期间是否可以吃辣，可以根据自己身体的实际情况，如果食用辣的食物的话，最好不要食用太多，也不用吃太辣的食物。另外要保持良好的心情，多吃些新鲜的水果和蔬菜，这样对于胎儿和孕妇的身体健康都是有一定的帮助的。