广东人的餐桌上总是有汤。即使在炎热的夏天，也无法停止喝汤的饮食习惯。

今天，我分享这种[西洋参竹丝鸡汤]，也是许多朋友喜欢的汤。大学里有一个室友。每次外出用餐，我都必须以每杯35元的价格订购一杯西洋参竹丝鸡汤。我真的觉得很贵。上班后，我想喝汤或在家煮汤。我以相同的价格购买原料。我可以煮一个大锅，足以供全家人食用，在家做饭时我会更自在。让我们看一下具体的生产过程。非常简单我学会了为家人做饭。

【西洋参竹丝鸡汤】

[成分]竹丝鸡丝，西洋参，桂圆干和适量食盐。竹丝鸡也被称为黑鸡，西洋参也通常被称为西洋参。

【步】

1.冲洗切碎的鸡肉，除去外来的毛发，然后将其放入锅中，加适量的水，在火上煮沸，继续煮1-2分钟，然后煮沸血水。

2.取出切碎的竹丝鸡，洗净血泡沫等。在清洁过程中，请勿被锋利的骨头刺伤。

3.将干燥的龙眼去皮，去掉龙眼肉，然后去核。如果您不想这么麻烦，请直接购买龙眼肉。我的龙眼干去年被妈妈干过，我仍然可以把它当作零食吃。

4.将切碎的鸡肉，龙眼肉和西洋参一起放入电饭锅中，加入适量的水，并用清水将其覆盖。至于放多少水，要根据配料的数量来决定，并且它与锅子也有关系。例如，电饭锅煮汤。最好的水是汤。如果使用砂锅，汤会失去部分。因此，从头开始多一点以避免在中间加水。

5.选择“粥”按钮开始煮汤，整个过程大约需要1个小时。相比之下，虽然砂锅汤的味道会更香，但是烹饪过程需要有人监视，锅子很容易溢出，我担心水会变干，但是我个人更喜欢电饭煲，懒人专用锅，无需看守全过程，煮汤后汤会自动跳转到热键，非常方便。

6.汤煮熟后，加适量的盐调味，汤鲜美可口，入口香甜，不要放酱油调味这种汤，只需加盐即可。

准备一盆营养丰富，美味的西洋参竹丝鸡汤。我最喜欢的朋友跟随我在家制作。