母亲节到了，分享5道好看又好吃的甜点，收获妈妈满满的少女心。今天就是母亲节了，记得给妈妈送一束康乃馨，感谢她不求回报的付出，祝所有的妈妈们节日快乐。

康乃馨

从我们出生，到牙牙学语，再到长大成人，这一路都离不开妈妈的辛苦付出。每次，当我们不经意地给妈妈说起某道好吃的菜后，妈妈就会不辞辛劳地给我们做，当我们吃得很开心时，妈妈脸上总会洋溢着幸福的笑脸。随着时间流逝，我们渐渐长大，妈妈也随之慢慢变老。

母亲节

母亲节到了，和大家分享5道好看又好吃的点心，让妈妈的少女心爆棚。

一、法式马卡龙

马卡龙

【食材】：杏仁粉、糖粉、蛋白粉、蛋清、白糖、奶油

【做法】：

1、准备60g杏仁粉和60g糖粉搅拌均匀过筛。

2、加入蛋清，搅拌到没有干粉，再加入几滴色素，搅拌均匀，盖好保鲜膜备用。

3、准备一个容器，加入蛋清和蛋白粉，一起打发到起打泡，加糖继续打发。

4、取三分之一的蛋白霜加入到面糊里，搅拌均匀后，继续加三分之一的蛋白霜再面糊里，搅拌均匀，最后加入剩下三分之一，翻拌均匀。

5、装入裱花袋，挤直径3厘米的小圆饼，震几下，晾皮，有泡的用牙签弄破，晾到面糊表面布展手即可。

6、烤箱150℃，中层预热，烤15分钟的样子，然后再用勺子隔烤箱门5分钟。

7、出炉后，夹上喜欢的奶油陷，配对，成品后放2到3天口感更好。

法式马卡龙

二、抹茶蛋糕卷

抹茶蛋糕卷

【食材】低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、夹心、淡奶油

【做法】：

1、准备两个干净的容器，打蛋，蛋黄和蛋白分离，分别装入不同的容器，蛋白先放冰箱冷藏。

2、准备一个容器，倒入40g低筋面粉，再加5g抹茶粉，混合搅拌均匀。

3、准备一个容器，倒入45g牛奶和30g玉米油，一起搅拌至乳化。

4、往乳化的玉米油里加入先前拌匀的低筋面粉，顺着一个方向搅拌至无干粉即可。

5、再加入先前分离出来的蛋黄，一起搅拌均匀，然后用保鲜膜盖住。

6、打发蛋白，在打发蛋白的过程中少量分次加入白糖，蛋白打发至湿性状态即可。

7、取三分之一打发的蛋白加入低筋面粉里，刮刀从底部往上翻，一只手转动容器，一只手翻拌。第一次拌好后，第二次重复第一次的做法。

8、前两次拌匀的低筋面糊倒入蛋白容器中，重复前一次的做法，动作轻柔、快速。

9、把翻拌好的面糊倒入烤盘中，放入烤箱中层，烘烤16分钟。

10、接下来打发淡奶油。

11、烘烤好的蛋糕胚晾至手温，把打发的奶油抹在蛋糕胚上，卷起，用幼纸包好放冰箱冷藏定型。

做好的抹茶蛋糕卷切开后，不仅颜色好看，而且味道也很好。

抹茶蛋糕卷

三、草莓提拉米苏

红红的草莓，不仅好看，而且还好吃，做一款超好吃的草莓提拉米苏，再放一些妈妈喜欢吃的水果，让母亲节充满欢快，红红火火。

草莓提拉米苏

【食材】：草莓、牛奶、蛋黄、奶油、饼干、奶酪、糖、蓝莓、车厘子

【做法】：

1、奶酪搅匀到无颗粒备用。

2、准备一个容器，加入分离好的蛋黄3个，在加50g白糖，隔水加热至糖融化。

3、用打蛋器，把蛋黄打发膨胀。

4、奶油打发至六七分膨胀后，三种食材混合，就成了提拉米苏糊。

5、洗干净的草莓放入料理机里打成草莓酱备用。

6、在饼干上涂上草莓酱，放入烤箱盘中，然后铺上提拉米苏糊，然后再铺一层草莓酱和提拉米苏糊。

7、放冰箱冷藏3个小时。

8、冷藏后，再放一层草莓，然后放草莓、蓝莓、车厘子。

提拉米苏

四、榴莲千层

榴莲是很多妈妈都喜欢吃的一种水果，营养丰富，因为价格高，妈妈都舍不得一个人买来吃，每次也只有等孩子回家的时候才舍得买回家。母亲节到了，给妈妈买一个大榴莲，做成她喜欢吃的榴莲千层，不仅让妈妈吃上自己喜欢的点心，还能体会到孩子长大后的幸福。

榴莲千层

【食材】：榴莲肉、鸡蛋、奶油、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、纯牛奶、黄油、糖粉、白糖

【做法】：

1、准备一个容器，打入4个鸡蛋，顺时针搅拌成蛋液。

2、准备一个盆，加入150g低筋面粉、85g玉米淀粉、70g糖粉，然后加入500ml牛奶，然后用打蛋器打成面糊。

3、把鸡蛋液加入混合好的面糊中。

4、黄油软化后，加入先前混合好的面糊，然后再搅拌和匀。

5、平底锅烧热，加一勺面糊进锅，顺时针转锅，让面糊均匀摊在锅里，2分钟后，一张蛋皮就煎好了。

6、淡奶油打发后，用料理机把榴莲打成果泥，然后把果泥加入奶油中，翻拌均匀。

7、把奶油均匀地抹在蛋皮中，抹一层摞一层，直到煎好的蛋皮用完。放进冷藏室冷藏一两个小时，就大功告成了。

榴莲千层

五、星空雪媚娘

去年有一款很火的高颜值点心，就是雪媚娘，雪媚娘各种各样的款式，深受人们的喜爱，特别是其中一款颜值超高的星空雪媚娘，母亲节亲手给妈妈做一款这样梦幻的甜点，妈妈的少女心都会萌化。

星空雪媚娘

【食材】：糯米粉、碟豆花粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油、奶油奶酪、淡奶油、奥利奥碎

【做法】：

1、准备一个容器，加入奶油奶酪加细砂糖搅拌均匀，再加入淡奶油打发至6成发，再加入奥利奥碎打发，装入裱花袋，放冰箱冷藏备用。

2、准备一个容器，加入150g糯米粉，50g玉米淀粉，5g蝶豆花粉，250ml牛奶和50g细砂糖，一起搅拌均匀，然后用过筛过一遍。

3、盖上保鲜膜，上锅蒸15到20分钟。

4、蒸好的面糊取出，趁热放入黄油，用刮刀翻拌均匀，不烫手时，将面团揉至光滑有弹性。

5、在面板上撒上熟糯米粉，取出面团，分成15个大小相同的面剂子。

6、取一个面剂子，按压成剥皮，再挤入奶酪内陷，包好，撒上食用金粉，软糯好看的星空雪媚娘就做好了。

星空雪媚娘

以上就是@米籽酱分享的“母亲节到了，分享5道好看又好吃的甜点，收获妈妈满满的少女心”，感谢您的阅读，如果您也喜欢可以点赞收藏哦，欢迎小伙伴们在评论区留言。