健身达人一个月吃掉160袋鸡胸肉，结果导致了肾损伤，这个病例经过报道后，很快在网络上引发了热议。鸡胸肉、蛋白粉，都是现在很多健身人士饮食的首选，怎么就伤了肾了呢？记者了解到，因为健身采用高蛋白饮食引发肾脏问题并不是孤例，南京医生就遇到过健身教练吃蛋白粉吃出肾衰的例子。医生也提醒，普通人群并不需要额外补充蛋白质，健身人群在进行高蛋白饮食前最好提前做个肾脏功能检查，并定期监测，不要在不知不觉中毁了肾脏。

健身毁了肾，并不单单这一例

东南大学医学院院长、江苏省肾脏病临床研究中心主任、东南大学肾脏病研究所所长刘必成教授告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，每10个成年人中，就有一个慢性肾脏病，而该病的知晓率仅有12.5%，绝大多数患者都是在“无知”中就失去了肾功能。一些看似健康的年轻人，离肾病也可能很近。

刘必成教授曾经接诊过一位30多岁的年轻健美教练，外表看起来是“肌肉猛男”，一查肌酐已经1000多，很快就进入了尿毒症的阶段。分析患病原因，与常年练肌肉加餐蛋白粉，大大超过了肾脏负荷有关。“普通人一天所需的蛋白质也就是1g/kg，日常一两肉类大约含10g蛋白，一个鸡蛋在7g左右，100毫升牛奶蛋白质在7-8g，一袋100g的鸡胸肉，蛋白质含量通常在28-30g。我们的主食中也会含有不少蛋白，大家可以自己做一下换算，不要让高蛋白饮食伤了肾。”

普通人群不需要补充蛋白质

胃肠功能正常的人，只需正常饮食，便不用补充蛋白质；而那些消化吸收功能不良、消瘦等慢性消耗性疾病的人，才需要适当补充蛋白质。相比较大豆为原料的植物蛋白，动物蛋白与人体蛋白相近。但是，不管动物蛋白还是植物蛋白，都必须在人体内分解才能被吸收。摄入的蛋白量越大，产生的毒素就越多。毒素需要通过肾脏来排泄，这就加重了肾脏的负担。

通常来说，正常饮食就可以提供人体一天所需的蛋白，中年以后机体功能的下降，肾功能也是自然在下降的。在这种情况下，更要注意饮食清淡。健身人群在开始一段时间的举铁健身之前，最好先作个肾功能检查，如果采用高蛋白饮食模式，其间也要注意监测。如果有肾功能不好，一定要远离高蛋白饮食。

看小便读懂肾脏呼救信号

慢性肾脏病表现得更为隐匿，多数患者起病时没有明显的症状，因此不容易引起重视。一旦出现以下症状要警惕早期肾病：小便泡沫多，长久不消失，说明尿液中排泄的蛋白质较多；尿变色，呈浓茶色、酱油色或浑浊如淘米水，说明里面可能有红细胞或者白细胞；尿量过多或过少；夜尿增多，很可能是肾脏功能不良的早期表现；早晨起床后眼皮或脸部水肿；无明确原因的腰背酸痛等。

在护肾上，除了饮食上低盐、清淡饮食，不暴饮暴食增加肾脏负担之外，还要适当多饮水，不憋尿；坚持体育锻炼，控制体重；戒烟，避免酗酒；避免感染、乱用药等危险因素。

专家提醒，40岁以上的健康人群都要定期进行尿常规、肾功能和肾脏B超等检查，早发现早治疗。

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦

校对 李海慧

来源：紫牛新闻