蛋白质、微量元素、维生素是宝宝的必须营养物。宝宝食量小,妈妈很容易忽略的。虾皮肉末青菜粥,集主食,海鲜,肉类和蔬菜类为一体,太全了。知道怎么做的吗?跟着米小西来吧!
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食谱名称:虾皮肉末青菜粥
适用阶段:1岁+
制作用时:40分钟
食材清单:
主料:瘦肉、虾皮、青菜、大米;
辅料:油、葱、酱油。
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1.将瘦肉和虾皮清洗后切碎备用,将时令青菜清洗切丝备用,将大米淘净备用。
2.将锅在火上烧热,放入适量食用油。油热后,在锅内加入葱花、酱油。
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3.将肉末、虾皮翻炒。
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4.翻炒后在锅内加入适量的水,放入大米煮粥。
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5.当锅内大米呈熟烂状态时,将切成丝的时令青菜加入粥内,继续稍煮片刻即可出锅。
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1.虾皮不仅富含蛋白质,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份。
2.虾皮肉质和鱼一样松软、易消化。
3.青菜含有维生素C、维生素B、胡萝卜素、叶酸及胆碱,有利宝宝生长发育。
4.青菜含有丰富的无机盐。铁和镁两种元素,均有利于宝宝的生长发育
5.肉类可以为宝宝提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以促进铁的吸收,预防缺铁性贫血。
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1.也可以将大米换成薏米仁、小米等谷类。
2.大米入锅后,先用大火煮至沸腾,再换用小火煮20-30分钟。
3.步骤3中叶可以加入切碎的胡萝卜与肉末一同翻炒
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1.制作时尽量不添加食盐,酱油也要少量使用。
2.青菜切丝时要注意尺寸大小,尽可能适于宝宝进食。
3.宝宝如果对海鲜过敏,切忌食用