小儿营养性贫血，脸色萎黄，虚胖，烦躁不安，头晕，试试栗子核桃鸡肉粥！

医学指导：广州中医药大学第一附属医院儿科 许华主任中医师

文/儿科 欧阳学认主治医师

营养性贫血是指小儿体内缺乏某些造血的必需物质而产生的疾病，这些物质如维生素B12、叶酸、铁元素等。营养性贫血起病较缓慢，多见于婴幼儿，常见的症状主要有面部轻度水肿，虚胖，肤色蜡黄，头发稀疏而黄，活动时容易出现无力，不喜欢吃东西，恶心，肚子胀，拉肚子等；部分小儿会出现舌头痛，没有舌苔（镜面舌），还可出现精神症状，如烦躁不安，表情呆滞，对外界反应迟钝，智力及动作发育比同龄小儿差；严重的会有皮肤出现血点、肢体不规则抽动等。

小儿在出现上述症状时，需要及时到医院就诊，确诊疾病，在正确用药的基础上，进行中医辨证，在药物治疗的同时，可以采用药膳食疗进行辅助治疗。

小儿营养性贫血的药膳食疗原则就是增强小儿脾胃功能，益气养血，滋补肝肾。对于肝肾不足型营养性贫血，欧阳医生推荐栗子核桃鸡肉粥！

栗子核桃鸡肉粥

原料：栗子50g，核桃50g，鸡胸肉100g，小米200g。

制法：将小米淘洗干净，将栗子去皮，与核桃一起切碎，将鸡胸肉切成细碎的小肉丁，一起放入锅中，熬煮30分钟，煮熟后，可放入少许食盐调味。

用法：晚餐食用，可常食。

功效：栗子甘微咸平，功能益气健脾，补肾强筋，活血消肿，止血；核桃甘微咸平，功能破血祛瘀，润燥滑肠；鸡胸肉甘平，功能温中益气；小米甘咸凉，功能和中益肾，除热解毒。诸药共用，共奏滋补肝肾之功。

适应证：脸色萎黄，胃口不好，头发黄没有光泽，虚胖，兼见精神差，烦躁不安，头晕等，即中医属肝肾不足型。

适用年龄：1岁以上儿童。

专家简介

许华，医学博士，教授，主任中医师，博士生导师，广州中医药大学第一临床医学院儿科教研室主任、第一附属医院儿科新生儿科主任；国家二级重点学科、国家中医药管理局重点学科中医儿科学学科带头人，中华中医药学会儿科专业委员会副主任委员，全国中医高等教育学会儿科研究会副理事长，世中联儿童保健与健康教育专业委员会副会长，中国中医药信息研究会儿科分会副会长，广东省中西医结合学会儿科专业委员会主任委员，广东中医药学会儿科专业委员会副主任委员，全国优秀中医临床人才，广东省名中医继承工作指导老师，岭南黎氏儿科学术流派代表性传承人。

从事儿科临床、教学、科研工作30余年，擅于诊治小儿血证及肺脾病证，辨证运用中医药治疗儿科疑难复杂病，对小儿腹泻、过敏性紫癜、胆汁淤积症等进行了较深入的研究；提倡“良医不废外治”，擅长运用中医外治疗法防治小儿常见病。主持国家“十一五”科研支撑项目、国家自然科学基金项目、国家中医药管理局课题等各级课题10余项；主编、参编教材、论著20余部；发表论文40余篇；获广东省中医药科技进步三等奖1项，首届广东省医学科技奖科普奖1项，广州中医药大学科技进步一等奖1项、三等奖1项，广州中医药大学教学成果一等奖1项、二等奖2项，申请专利三项。

出诊时间：周三上午、周四上午

作者简介

欧阳学认，医学博士，广州中医药大学第一附属医院儿科主治医师、教学秘书，广东省中西医结合学会儿科专业委员会委员，主持广东省教学改革课题、广东省学校德育科研课题、广东省中医药局课题共3项，主持校级课题6项，发表论文30篇。

擅长：发热、咳嗽、哮喘、腹泻、厌食、过敏性紫癜、肾炎肾病等小儿常见疾病。

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