《寒雪山鸡图》 （明 吕纪）

《梅花野雉图》 （明 周之冕）

《雪竹图》（五代 徐熙）

诗意花城 工作室出品 更多生活信息 请扫二维码

冬至过后，便进入数九寒天。寒冷天气使人体的防御功能濒临最低点，易引发心脑血管、呼吸系统、骨关节等疾病，因此防寒保暖就成为寒冬养生的第一要务。

文：广州日报全媒体记者钟葵

图：广州日报全媒体记者钟葵（翻拍）

防寒保暖

不能一概而论

防寒保暖，当然是指全身而言，人体的各个部位，都需要保暖。但中医养生学认为，人体的防寒保暖不能一概而论，有些部位必须要保持常温，有些部位则感觉有点凉意更有利健康。

宋人蒲虔贯在《保生要录·论衣服门》中说：寒欲渐着，热欲渐脱。腰腹下至足胫，欲得常温；胸上至头，欲得稍凉。凉不至冻，温不至燥……夫寒热平和，形神舒适，疾疹不生，寿年自永。

这段话的意思是，天气转冷时衣物要渐加，转暖则渐减。但必须保证肚子暖、脚暖；头凉、心胸凉。而暖和凉都要适度，不应因过凉而冻伤，也不要因太暖令身体燥热。唯有寒热适中，身体和精神才会舒适安稳，疾病不生，自然也就长寿了。

而在宋人之前，南朝人陶弘景在《养性延命录》中就说道：“冬日温足冻脑，春秋脑足俱冻，此乃圣人之常法也。”

陶弘景将冬天的养生原则简称为“温足冻脑”，并称这是“圣人之常法”，言下之意是这种养生方法相传已久。

1973年在长沙马王堆三号汉墓出土的帛书《脉法》，证实了陶弘景的说法。《脉法》称：“圣人寒头暖足，治病者取有余而益不足也。”

马王堆汉墓是汉初墓地，《脉法》记载的“寒头暖足”治疗方法，应在汉代以前就流传于中国。

“温足冻脑”和“寒头暖足”，用词略有不同，含义则一样。“冻脑”或“寒头”是指应让头部尽量适应自然温度的变化，让头部感觉略有寒凉之意。“温足”或“暖足”是指冬天要让脚经常处于暖和的状态。

“寒头暖足”有何道理

因为人体的手三阳经起于手指末端，止于头部。足三阳经起于头部，止于足趾末端，人体的六条阳经都经过头部，故《黄帝内经》称头为“诸阳之会”。

正因如此，头在人体中阳气最盛，耐寒功能较强，适当的寒可刺激头部血管及神经，令大脑保持清醒，在一定程度上可起保健作用。

头部虽不怕寒，但怕热。

古人造字也表达了这一含义。“头”字的繁体字为“頭”。《说文解字》说：“頭，首也。从页，豆声。”释“头”为“页”。而“页”与“火”则构成“烦”字。《说文解字》说：“烦，热头痛也，从页火。”表示头边有火则发热、头痛。

既然头怕火怕热，日常生活中就要注意这一点，尤其是在睡觉的时候。《养性延命录》说：“凡人卧，头边勿安火炉，令人头重、目赤、鼻干。凡卧讫，头旁勿安灯，令人六神不安。”

孙思邈也说：“冬夜勿覆头，得长寿。”

而从现代医学的角度来看，头居人体之上，离心脏较近，血液和养分的供给都比较充足，大脑血流量占心脏输出血量的15%，耗氧量占全身耗氧量的25%，故耐寒功能较强。

现代医学中常用的冰袋脑保护、亚低温疗法等，与“寒头”本质上是一样的。

相反，脚居人体之下，离心脏最远，是全身血液循环的末端，热量传到脚部很慢，本身就容易寒。加上脚表脂肪层单薄，保温能力差，所以一到冬天，就会“寒从脚下起”。

从中医的角度看，足为三阴经之始，三阳经之终，阳气最弱，最怕寒。且足部以下有60多个穴位与五脏六腑有关，如被寒气所侵，会影响到身体健康。我们常说“脚寒百病生”，就是这个意思。

要掌握“凉不至冻，温不至燥”的原则

“头冻冻聪明，足暖暖病无。”自古以来，人们想出了很多“寒头暖足”的方法，如用散热硬枕、寒凉药枕、按摩、泡脚、针灸等。

但“寒头暖足”也要因人而异，因天气而异。如有些人习惯了冬天戴帽子，偶尔不戴就可能会着凉感冒，在这种情况下，当然戴比不戴好。此外，体质虚弱者、老年人、小孩在冬天都要注重头部的保暖，切勿被寒气所侵。

而泡脚也非人人适宜，如体质阴虚火旺、五心烦热的人，不适宜泡脚，但通过按摩足部穴位，也可起到暖足保健作用。

总之，“寒头暖足”要掌握“凉不至冻，温不至燥”的原则，使身体寒热平衡，身心安康。