鲫鱼汤的作用：

可以活血通络，可以通乳，增强身体的抵抗力，鲫鱼汤里面营养特别全面，而且含蛋白质比较多，脂肪特别少，对身体是非常健康的，而且对脾胃虚寒的人有很好的作用，可以改善睡眠不足，精神因素等症状，对肌肤弹力纤维构成可以起到良好的强化作用。

[用料：

鲫鱼1 条

葱1 根

姜2 片

盐5 克

豆腐1 块

小葱一根

胡椒粉

食用油

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去除内脏洗干净。注意一定要把肚子里的黑膜去掉，不然会有腥味。一定要用流动水冲洗干净，吸干水分，身上抹点盐。

步骤 2

准备好葱姜，腌制20分钟。

步骤 3

锅里放油，鱼下锅煎至两面金黄，这样做出来比较香。

步骤 4

倒入开水。要想鱼汤发白一定要用开水。加入姜，大火5分钟，小火熬10分钟。可以放一点白胡椒粉。

步骤 5

快熬好时加入豆腐和山药一起熬5分钟。起锅时加盐。

步骤6

成品

友情提醒：记得一定要用开水哦！

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