仿佛是一夜之间，“紫米三明治”火爆起来，朋友圈、淘宝推送处处可见！美美从来不买早餐，但实在是无法抗拒紫米的诱惑，一直处于蠢蠢欲动中。

没想到，周末无意间就将这好吃的“紫米三明治”解锁了！而且做法竟然这么简单，3分钟一个，好吃好做好营养！儿子喜欢吃，我更乐意做呀！

夏天做早餐，这道是娘俩的最爱，好吃好做好营养，3分钟一个！

对于一道优秀的美食来说，颜值最是不可缺少的，好看才能吸引人嘛！最初被紫米面包吸引目光的，就是那抹晶莹剔透的紫米夹馅。

紫米可不仅好看，营养方面更是优秀，紫米的口感软糯，味道也特别香，蛋白质含量高，在民间有“药米之称”。紫米的微量元素尤其是钙铁锌的含量非常丰富，能维持体内铁的平衡，对改善儿童的精神状态、使注意力集中、防治缺铁性贫血症、促进发育、增强抗病力、防止疲劳、使皮肤恢复良好的血色等有一定功效。夏天多吃紫米，能刺激内分泌系统，促进胃肠消化，增强造血功能，提高血红蛋白含量，对身体大有裨益！

作为粗粮的一种，紫米也难逃口感硬的缺点，所以在制作的时候，我用到了两个小窍门来解决这个问题，简简单单的两个小窍门，让这道自制的紫米三明治香甜柔软，比买的还好吃呢！

一键操作，完美封边，3分钟就能上桌的网红紫米三明治，自己学会就不用买啦！一起来看看美美的两个小窍门。

【紫米三明治】

主料 土司4片 紫米100克 糯米100克

辅料 油少许 炼奶少许

做法：

为了拔草这个网红三明治，特意入手了这台三明治机！最近三明治机火爆，各种牌子五花八门，而我对这款浩诗轻食机一见倾心！它的外观参考了时代流行的唱片机作为创作灵感，小苍蓝的颜色在小家电中更是精致少见。

最让美美喜欢的是，它的体积小功效多，一锅三盘：三文治、华夫饼、平面烤盘，将最近热门的小点心一网打尽，薄薄的机身便于收纳，随便往哪个小角落一放就成，如今厨房小家电繁多，收纳可是个大问题呢！

宝贝一入手就迫不及待开始体验了，浩诗轻食机最让我满意的是就加热快，3分钟就可以做好一个三明治，受热均匀，脱模方便，一抹就干净，省却了清洗的烦恼。

金属的圆弧形把手设计，真正让做早餐变成了一种享受，一压一按，操作轻松。

不沾烤盘装卸方便，一扣即可轻松换盘，孩子想吃的三明治、华夫饼、煎鸡蛋，轻松搞定！不用油煎鸡蛋也不会粘锅哦！低脂少油，更符合现代的健康饮食标准。

别看这款轻食机体积小，每个细节都特别用心呢，对于厨房小家电来说，每一个小家电都有一条线，美美最烦的就是各种线的收纳，一不小心就搞混了，浩诗轻食机的这个细节处理让美美特别喜欢，底部绕线设计，让收纳更方便！

有神器在手，做美食也变成了一种享受呢，三分钟搞定的紫薯三明治，一起来看看做法吧。

紫米和糯米混合起来，用清水清洗干净。

单独吃紫米，口感比较硬，加入糯米搭配就会让口感软和很多啦，糯米口感带着粘性，所以是做小吃的佳品，而且营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，夏天适当食用对身体大有好处。

将两种米放入电饭锅中，跟平时煮饭一样煮熟即可，水稍微多放点，紫米饭煮得稍微软一点口感更好。

煮好的紫米饭盛出来。

趁热加入炼奶，拌匀即可，如果没有炼奶，也可以直接放白糖调味，不过加了白糖就别指望减肥啦。

取一片土司，将紫米馅料铺在土司片上，稍微整理下，边缘留出空白利于封口。

将抹了紫米馅的土司片放入三明治机中，盖上另一片土司。

将两片土司稍微整理下，让边缘对整理整齐。

扣上三明治机的盖子，时间设置加热三分钟即可。

加热时间到，提示音响起的时候即可将盖子打开了。外皮酥脆，内部香软的三明治就做好了，趁热吃哦，甜滋滋的补足血气。

三分钟就可以搞定一个三明治，再搭配鸡蛋牛奶和水果，一份快手营养早餐就 搞定啦，连锅都不用洗，绝对的懒人早餐哦！

小贴士：

馅料全部用紫米的话，口感会过于粗糙，1：1加入糯米就能很好地改善口感了，而且营养也加倍了。

煮紫米的时候，水稍微多放点，馅料稍微软一点口感会更好，如果时间来得及的话，也可以提前将米浸泡一个晚上，紫米馅就更柔软了。

馅料不要放太多，面片四周要稍微留出点空白，便于封口。