肉鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌属引起的组传染病，包括鸡白痢、鸡伤寒和鸡副伤寒等。

沙门氏菌属是大属血清学相关的革兰氏阴性杆菌，共有3 000多个血清型。禽沙门氏菌病依据其病原体不同可分为5种类型。由鸡白痢沙门氏.所引起的称为鸡白痢，由鸡伤寒沙门氏菌引起的称为禽伤寒，而其他有鞭毛能运动的沙门氏菌所引起的禽类疾病则统称为禽副伤寒。诱发禽副伤寒的沙门氏菌能广泛地感染各种动物和人类。因此，在公共卫生上也有重要意义。

(1)鸡白痢是雏鸡的一种急性、败血性传染病。2周龄以内的雏鸡发病率和死亡率都很高，成年鸡多星慢性经过，症状不典型，但带菌种鸡可通过种蛋垂直传播给雏鸡，还可通过粪便水平传播。大多通过带菌的种蛋垂直传播。如果孵化了带菌的种蛋，雏鸡出壳1周内就可发病死亡，对育雅成活率影响极大。育成期虽有感染，但一般无明显临床症状，种鸡场旦被污染，很难根除。感染种蛋孵化时，一般在孵化后期或出雏器中可见到已死亡的胚胎和即将垂死的弱雏。

(2)禽伤寒主要发生于育成鸡和产蛋鸡。4~20周龄的青年鸡，特别是8-16周龄最易感。带菌鸡是本病的主要传染源。主要通过粪便感染，通过眼结膜或其他介质机械传播，也可通过种蛋垂直传播给雏鸡。

(3)禽副伤寒 是由鼠伤寒、肠炎等沙门氏菌引起的疾病总称。主要发生于4-5日龄的雏鸡，可引起大批死亡。以下痢、结膜炎和消瘦为特征。人吃了经污染的食物后易引起食物中毒，应引起重视。主要通过消化道和种蛋传播，也可通过呼吸道和皮肤伤口传染,一般多呈地方性流行。雏鸡多呈急性败血症经过，成年鸡多呈隐性感染。

(1)鸡白痢早期急性死亡的雏鸡，一般不表现明显的临床症状; 3周以内的雏鸡临床症状比较典型，表现为怕冷、尖叫、两翅下垂、反应迟钝、减食或废绝;排出白色糊状或白色石灰浆状的稀粪，有时粘附在泄殖腔周围。因排便次数多，肛门常被粘糊封闭，影响排粪，常称“糊肛”，病雏排粪时感到疼痛而发出尖叫声。鸡白痢病鸡还可出现张口呼吸症状。

主要病理变化如下。

①心肌变性，心肌上有黄白色、米粒大小的坏死结节。

②病鸡瘦弱，肝脏上有密集的灰白色坏死点;肺瘀血、肉变、出血坏死。

③脾脏肿胀、出血、坏死。

④慢性鸡白痢引起盲肠肿大，形成肠芯。胰腺肉芽肿。

⑤卵黄吸收不全。

(2)禽伤寒

①临床症状。病鸡精神差，贫血，冠和肉髯苍白皱缩，拉黄绿沫、饲料、水源传播，甚至人员的衣物鞋子都可作为传播媒介。一般潜伏期较短，仅1-3天。

(2)临床症状及病理变化

①传染性鼻炎主要特征有喷嚏、顺面和眼周用肿胀和水肿。病鸡精神不振， 食欲减发烧、鼻腔流黏液性分泌物.少，病情严重者引起呼吸吸困难和罗音。

②眼部经常可见卡他性结膜炎。

③鼻腔奥就膜和气管粘膜出现急性卡他性炎症，充血、肿胀、潮红，表面覆有大量熟液，窦内有渗出物凝块或F酪样坏死物。

(3)防控加强饲养管理，搞好卫生消毒，防止应激，搞好疫苗接种。根据本场实际情况选择适合的传染性鼻炎灭活疫苗，严重时可利用本场毒株制作自家苗有的放矢地预防。

本病治疗的基本原则是抗菌消炎，清热通窍。磺胺类药物是首选，大环内酯类、链霉素、庆大霉素有效。