宝宝辅食应该要做的清淡,对于全职妈妈来说,花时间和心思给孩子做饭还是绰绰有余的。但是对于上班族妈妈来说,每天花好几个小时给孩子做精致的辅食可是很难。
委屈自己也不能委屈孩子,宝妈要是平时没时间给孩子做辅食,可以学小果妈妈利用周末时间给孩子做些平时可以快手作出的辅食,冷餐到冰箱,要吃的时候拿出来,加热一下,5分钟就变出一顿营养辅食餐!
牛肉丸牛肉丸可以很好的帮助宝宝训练咀嚼,宝妈可以在平时有空的时候多做些丸子,放到冰箱冷冻,需要的时候把丸子和面条一起煮一煮,就可以给孩子一顿营养餐啦!
适合月龄:
11个月以上
食材:
牛肉70克、鸡蛋1个、小白菜1棵、丁香鱼2克、葱花适量
制作方法:
1、把牛肉切小块。
2、丁香鱼干清洗之后,用温水浸泡2-3分钟即可。
3、小白菜焯开水,30秒后捞出放入凉水中放凉。
4、把小白菜切碎。
5、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,取蛋清部分。
6、把牛肉放入破壁机,加入丁香鱼,再加入葱花,接着加入蛋清。
7、用点动的方式,把肉搅成肉糊。
8、把肉糊放入大碗中,加入1勺玉米淀粉,用筷子搅拌均匀。
9、用两个小勺,沾点清水,来回颠倒,做成小丸子。
10、锅中烧开水,再转小火,下入丸子,等丸子漂浮起来,尝一尝熟透了,加入小白菜,再煮2分钟,熟透就可以出锅啦。
11、牛肉丸可以多做些,煮熟后稍微放凉,用保鲜袋或者辅食和装好密封,放入冰箱冷冻,一般能吃1-2周。
鲜肉小馄饨适合月龄:
9个月以上
食材:
芹菜叶5克、馄饨皮适量、胡萝卜15克、猪里脊30克、铁棍山药30克
制作方法:
1、胡萝卜和山药分别切小块。
2、胡萝卜和山药用辅食机蒸20分钟。
3、水烧开,放入芹菜叶焯水3分钟。
4、猪里脊切小块,放入生姜水浸泡10分钟。
5、蒸好的山药、胡萝卜冷却至常温。
6、辅食机中依次到入胡萝卜、山药和芹菜叶搅打成泥。
7、把肉挑起,放到馄饨皮上,卷起来包成小馄饨。
8、妈妈可以多做些,分小份储存,随吃随煮,特别方便!
9、水开后,倒入馄饨,煮至浮起,再倒入适量冷水,再次煮至馄饨浮起,就完成啦。
双色三文鱼馄饨这馄饨光看图片就非常有食欲啦!
适合月龄:
12个月以上
食材:
三文鱼65克、青椒10克、面粉100克、红心火龙果30克、芹菜30克
制作方法:
1、将三文鱼切小块,放入搅拌机中打成泥。
2、搅拌好的三文鱼倒入碗中,滴入3滴柠檬汁腌制15分钟,去腥。
3、把青椒清洗干净,切小块。
4、把青椒倒入三文鱼泥中,搅拌均匀。
5、锅中烧开水,把清洗干净的芹菜放入焯熟。
6、把焯好的芹菜切小段,放入搅拌机中,加少量水,搅拌成芹菜汁,过筛,滤出无残渣的芹菜汁备用。
7、红心火龙果去皮,切小块。
8、红龙果倒入搅拌机中,加少量水,搅拌成火龙果汁,再过筛,滤除无残渣的火龙果汁30克。
9、准备50克面粉,装到碗里,一边缓慢的将火龙果汁倒入碗中,一边用筷子不断地搅拌,使得面粉呈现絮状,作出粉红色面团。
10、用同样方法把芹菜倒入面粉中,作出绿色面团。
11、把红色面团和绿色面团分两份,四个面团擀成薄薄的面片。
12、擀好的面片切成梯型。
13、把馅料放到窄的一边,向上面折叠两次,然后捏紧两头。
14、烧开一锅水,把馄饨放入煮熟就可以吃啦。
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