10月1日，月底便到了预产期的中国香港女演员、歌手胡杏儿又再“现身”丈夫李乘德的社交网站，这次她手上拿着几个彩色的“花篮”，笑得非常开心，当然，她手上的戒指也很抢镜。

李乘德留言说，他跑到很远的地方找了两家店才买到这种饼，买了10个回家，虽然辛苦一点，但能够看到太太笑逐颜开，他觉得超值。对老婆这样宠溺，一般都发生在“别人家老公”身上。原来胡杏儿手上的东西叫“猪笼饼”或者“猪仔饼”，是香港人传统的中秋点心。

猪笼饼，又名「猪仔饼」，是粤港一带著名的汉族小吃，中秋节节日食俗，人们在中秋节时送给长者或小朋友的传统食品。因为做成小猪的形状而得名，与「浸猪笼」及「猪仔包」皆无任何关系。

简而言之，那就是没有馅料的月饼，可想而知，便只有一团面粉，混了些砂糖作调味，虽不及月饼之香甜好吃，但在社会环境欠佳之旧日，小孩子能在过节时有此小吃，亦是件快活事。

从前，香港人过中秋节，除了吃月饼之外，还有猪仔饼。

在还没使用电焗炉的时代，焗月饼是用砖炉，为了测试砖炉的温度，以及月饼皮制成后的松软程度，会将做月饼剩下来月饼皮，搓成小份的面团，放到焗炉里测试火候。后来，更将这些不包馅的面团，以饼模做成猪仔的形状，并将焗好的猪仔饼，放入竹篾编织成的笼子里，所以猪仔饼又称为「猪笼饼」。此外，还会制成佛像形状的佛公饼，或者金鱼、蝴蝶等形状。

以前要买月饼过中秋，并不是每个家庭都负担得起，为免要付一大笔钱买月饼，很多时会选择采用分期付款的方式，称为「供月饼会」。而惠顾月饼会的赠品，就是猪仔饼。后来猪笼由竹织改成五颜六色的塑胶笼子，或者以胶花装饰的花篮，孩子们拿着猪仔饼当作玩具，爱不释手。

一般的猪笼饼就是简单用面粉制作的，没有其他的馅，相对来说甜度也低一些，更加健康。

月饼皮是用面粉做的，其中含有大量淀粉，吃多了会使血糖升高。

月饼馅比如蛋黄、莲蓉、枣泥等，吃多了一样会造成血糖的升高，依然会不利于糖尿病患者控制血糖。

按一日三餐摄入热量3：4：3的比例，一名成年男性早餐的能量675千卡，午餐为900千卡，晚餐为675千卡；一块110克的五仁月饼，能量为458千卡，已经超过男性午餐能量的一半。

从这个粗浅的公式看，或许中午才是吃月饼的最佳时机，但是，食用的时候同时也要减少其他食物的摄入。更不建议早晨空腹时或晚饭后即刻吃月饼。