早餐就该吃煎饼,不发面,不揉面,外酥里嫩,软糯香甜,上桌吃光
食材:红薯3个,面粉100克,糯米粉200克,红糖50克
做法
1、红薯刮掉红薯皮,放入锅中大火蒸熟
2、蒸熟的红薯用勺子压成泥,加入面粉,糯米粉,搅拌均匀,然后揉成面团
3、案板上撒上干糯米粉防止粘连,然后把面团拿出来,在案板上搓成长条
4、把长条切出一个30克的小面剂子,然后把面剂子按扁,放入一小勺红糖,包成圆球,在压扁
5、锅中放入适量油, 把做好的红薯饼放入锅中,小火煎2分钟,然后翻面继续煎2分钟,2分钟翻一次面,煎8分钟就熟了
香软好吃的红薯饼就做好了,老妈说放面粉,糯米粉才不会特别的沾,这样更加有嚼劲一点,朋友们可以试试老妈的做法,真的很好吃
食材:红薯4个,白糖30克,清水,醋
下面来看看做法
1、红薯洗干净,然后把红薯去掉皮,切成手指那样的小条就可以
2、锅中放入水,把红薯放入锅中煮5分钟捞出放凉
3、锅中放入油,开小火,然后放入两滴醋,在放入白糖
4、把白糖炒化马上倒入红薯条翻炒,让红薯条均匀的裹上白糖浆,炒到红薯条变白色就可以出锅了
小提示:放入白醋的原因是让白糖更容易结成糖沙
好吃简单的反沙红薯就做好了,孩子超级爱吃,不会特别甜,红薯软软的,特别好吃,朋友们赶紧学会来,这样就能做给家人吃了
食材:红薯3个,香芋1个,白糖适量,糯米粉300克
来看看做法
1、红薯洗干净,把红薯切成块放入锅中,大火蒸熟,把红薯压成泥备用
2、香芋去掉香芋皮,切成小块,放入锅中蒸熟
3、把香芋用勺子压碎成泥,放入白糖搅拌均匀,
4、红薯泥中加入糯米粉,放入适量的白糖,把红薯泥跟糯米粉揉成面团
5、然后揪出一块一个20克的小面团,用手压薄,放入一勺香芋泥,用虎口位置慢慢的包成圆球
6、把所有的香芋丸子都裹上一层薄薄的面包糠
7、锅中放入多一点油,把红薯香芋丸子放入锅中,中火炸到金黄色就可以出锅了
8、炸的时候要不断的翻动,这样丸子能均匀受热,更加圆
酥脆好吃的香芋丸子就做好了,非常的好吃,香芋跟红薯都非常的香甜,红薯水分多,就不用在放水了,
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