在中国人的传统观念里，喝汤是非常滋补的，而且会觉得熬得越久越有营养。所以，孕妈妈常会被家人劝说：汤里的肉别吃了，把汤全喝光！那么，这样吃，真的有营养吗？

俗话说：“吃肉不如喝汤”，不论是猪骨汤还是鸡腿炖汤，只喝汤不吃肉是不科学的。不知道大家身边是否有一些奇朋友，他们喝汤的时候只喝汤不吃肉，而且认为喝汤就能起到很好的补充营养作用，鸡腿的营养已经融入到汤里面，因此没必要再吃肉了。有些人可能认为鸡腿炖汤后口感都不好了，有点柴，所以只喝汤不吃肉了。这种做法是否是对的呢？

鸡腿炖汤吃喝汤不吃肉的做法是错误的，即使鸡腿炖了两小时了，但是并不代表食材的营养全都溶解在汤里面，因此单纯喝汤不吃肉是难以得到补充营养的作用。其实鸡腿的蛋白质并没有全部融入到汤中，即使融入到汤中也只是小部分。鸡腿依然是鸡腿炖汤中的重头戏，千万不要任性只喝汤不吃肉呢。所以只认为喝汤足矣的朋友要正视这种错误的观点。

在过去年代，物资贫乏，油类、脂肪、蛋白质都摄入不足，所以喝汤的确可以补充能量，而且身体内的水分需求也得到了补充。但如今，生活条件水平高了，因为油脂过剩造成的疾病或身体亚健康状况比率增高了，肉汤便起到了反作用。

其次，肉汤中的蛋白质含量仅为1%左右，与肉类本身含20%以上的蛋白质相比，实在是微不足道，所以光喝汤、不吃肉，营养是不充分的。

首先，汤内的食材，例如鸡肉、猪骨、鱼肉，有的还搭配了各类蔬菜和豆制品，都是十分有营养的。肉类是肌肉纤维构成的，大部分较难溶于水，而纤维素对于人体有着促进肠蠕动，帮助排毒的作用。

其次，骨头中的钙、铁等微量元素，更是完全属于不溶于水的成分，光喝汤，煮再久，也无法令人体摄入到这些有益营养素。

当然，喝汤也有益处，因为汤是流质，对于消化功能弱的孕妈妈来说，比较利于肠道吸收，而靓汤的好味道会令人心情愉快。遇到天气寒冷，还能暖身，令孕妈妈幸福感满满。所以，并不是说不能喝汤，而是不要光喝汤，而放弃汤内的营养食材。

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