海鲜乱炖是什么原因(海鲜乱炖叫什么)

花蛤肉氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。 蛤肉中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。 它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎等疾病的人尤为适合。

该文章来自豆果美食达人作者lalala大胖坨坨

1加大量盐 浸泡海鲜 让其吐出沙子 泡3个小时 中间记得换水 泡好之后将海鲜清洗三遍

2烧开水将海鲜煮到开壳后 用凉水清洗

3准备好姜蒜 花椒

4对煮熟的海鲜进行腌制 盐 糖 白胡椒粉 鸡精 料酒 香油 蚝油进行腌制（少放盐!）

5起锅热油 放入姜蒜 花椒

6放入腌制好的海鲜进行翻炒

7做好啦！