炒饭饭会变黑是什么原因(为什么炒饭会变黑)

外卖现在成为“打工人”上班时解决吃饭的重要途径。福州的陈女士反映，在用点了饿了么APP点外卖时，竟然在炒饭里，吃出了一只大蟑螂，更恶心的是蟑螂还被完整切断！

陈女士告诉FM全媒体《维权超给力》，11月26日中午，她在饿了么外卖APP一家名为“杨记牛肉馆”的店铺里，点了一份价值大概70元的外卖，而在其中一份炒饭里，竟然吃出一只被切断的蟑螂。

陈女士说，她已经不是第一次光顾这家店了，之前觉得口味还不错，所以又点了一次。当天外卖送到后，她像往常一样开吃，可是吃了两口，就觉得味道怪怪的，并且发现炒饭里有一个黑黑的东西，当她看清楚后，瞬间崩溃.......

陈女士：“当我用勺子挖开看清楚时，发现是半只被刀切断的蟑螂，旁边还有触角都看的很清楚，实在是太恶心了。”

陈女士随后用手机拍下证据，并致电商家询问，可商家的态度出乎她的意料。

陈女士：“商家先问我评价了没有，我说没有，然后问了是哪一单后就把电话挂掉了。我气得准备把照片上传饿了么平台时，商家又打来电话说可以全额退款，我正要问他们怎么会有蟑螂时，电话又被挂断！”

陈女士随后收到了商家这一单全额退款，并获得饿了么平台“食安保”保险赔偿16.9元，但是陈女士觉得这家外卖卫生条件实在过差，并且肯定不止她一个人点这家外卖，希望饿了么平台能对其进行处罚，但没有接到平台的任何回复。

FM全媒体记者在饿了么平台上看到这家“杨记牛肉馆”目前还在正常经营，从图片里能看出来，牛肉炒饭有不少人也点过，好评率还是100%。

记者联系上该店铺的老板，其表示外卖送出去到消费者手中，要经过好几个环节，蟑螂是在哪个环节进入到餐食中的情况他们也没办法确定。

店员：我们没办法确定蟑螂怎么出现的，因为外卖离开店之后还经过好几手。事发后，因为平台上的电话都是隐藏号码，我们联系不上这位顾客，后来她联系到我们以后，我们给她全额退款。”

FM全媒体记者在这家店的评论区也看到了部分消费者的评论，称在饭里面吃到过虫子，在蒸饺里吃到了蟑螂...

（消费者对该商家餐食的评价）

那么，饿了么平台方是否会对这家外卖商家进行处理呢？《维权超给力》随后对接饿了么平台福建区域公关部。相关负责人表示，目前，平台与商家和用户正在了解事件情况并协商解决问题。饿了么作为平台方，会承担起对经营商户的监督和管理责任，若商户出现食品安全问题，平台也会监督整改，并扣除相应的商户分数，直至关店下线。但截至发稿，陈女士仍未收到平台的任何回复。

《维权超给力》特约律师、福建新世通律师事务所周林律师表示，按照《中华人民共和国食品安全法》规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

周林律师：“如果出现商家不承认或拒绝赔偿，消费者可以向检测部门送检有问题的餐食，以目前的技术是可以检测出异物是什么时候掉入餐食中的。明确了权责，以便更好地维权。”