韭菜是大家常吃的蔬菜之一，自然生长下，一年三季都可以吃韭菜，在农村很多人都会种一些韭菜，但有的人种的韭菜会比较的细而长，达不到那种粗而壮的情况。为什么会这样呢，如何解决？

韭菜

韭菜不同于其他的蔬菜，它割了一茬很快又会长出来一茬。这样好像就有源源不断的韭菜吃。然而熟知的人都知道，割韭菜吃一般都以初秋两季为多，基本上夏天就不太适合割韭菜了。夏天高温多雨，一定程度上抑制了韭菜的生长，韭菜出现了所谓的歇伏的现象，这个时候韭菜不仅长得不好而且口感也不行。如果夏天常割韭菜的话，在秋天韭菜就会长的细长。

韭菜长的细长，其中一个原因是追肥的问题。韭菜每次割一茬，就会从新长出新的叶子，它们就需要吸收大量的肥料才能保证韭菜正常生长。经过几茬的收割，如果不给它们追肥的话，就会造成营养个不上，叶子长的细长。

韭菜

韭菜生长过密造成叶子细长。好像是什么蔬菜都是这样，长的太密了，生长的空间不足、甚至密不透风的话，不仅会很快造成肥力不足，而且也容易滋生一些病虫害，从而导致韭菜的生长细长。所以，我们要时不时的将老根子去除，浇足水，用上一些草木灰，促进新根的生长，让韭菜长的粗壮。

韭菜

除了以上的原因外，还有一点，那就是光照的作用影响。韭菜虽然不喜欢高温的夏天，但是它的良好生长离不开充足的阳光，长在阳光充足，不被遮挡的地方，这样就会促进韭菜的良好生长，韭菜会长的粗壮。

如果以上原因都不是的话，那可能就是韭菜品种的问题了，就是那种本来长出就细长的品种。这种韭菜比宽叶韭菜浓一些，没办法了。