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都说冬天是身体进补的好时机，但牛羊肉等温热滋腻的东西吃多了，就容易出现便秘、口疮、咽喉肿痛等干燥上火的症状。

因此，在进补的同时，大能建议大家搭配滋润清热的食材一起吃，如萝卜、白菜、豆腐、茼蒿、冬笋、菠菜、芹菜、马蹄、甘蔗、豌豆苗、塌菜等，降火清热，内外调理。

本期大能哥也给大家分享5道食疗方，营养好吃，还能调理身体~

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【材料】猪瘦肉300克、南杏仁15克、北杏仁15克、蜜枣3个、枇杷叶15克、生姜3片，枸杞子、食盐适量。

【做法】瘦肉焯水后放入锅中，加入所有材料、适量清水，水沸后转小火煮1小时，调味即可。

【功效】润肺止咳、平喘。适用于气温波动较大而致呼吸道不适，或平素有咽干咽痒、喉咙痛、痰多、大便干结等症状的人群。

【材料】水鸭（约750克），石斛10克，生姜5片，陈皮1瓣。

【做法】

1.水鸭洗净切块，连同姜片用纳美沸水焯约2分钟后捞起沥干备用。

2.石斛、生姜、陈皮洗净备用。

3.锅里注入1.5升纳美清水，放入除水鸭外的所有食材大火烧开。

4.加入水鸭后，待水再次烧开后转小火煮约2小时，喝前加盐调味即可。

【功效】石斛、水鸭均为甘凉之品，有滋阴清热功效。加入理气健脾的陈皮，能增强中焦运化之力。适合于平素易口腔溃疡、大便干结、放疗后口干舌燥、吞咽疼痛的人群食用。

【材料】太子参5克，枸杞子8克，麦冬5～8克，大米50克

【做法】

1. 太子参、麦冬入锅，加水煮30分钟，去渣取汁；

2. 加入枸杞子和大米煮粥即可。

【功效】具有补气养阴，滋肝补肾的功效。

【材料】塌菜 200g、冬笋80g

【做法】

1.冬笋去皮洗净，切片后需要在放了黄酒的沸水里烫5分钟后捞出备用；

2.塔菜拆剥，浸泡洗净，捞出沥干备用；

3.热锅加入烹饪油，直接放入洗净剥散的塔菜和煮过的冬笋片，一起大火煸炒；

4.塔菜略变色后放入盐炒匀就可以出锅食用。

【功效】健脾开胃，清热通便。适宜健康人群均可食用。更适用于饮食积滞、脘腹痞胀、纳呆、便秘者

【材料】慈菇 300克、五花肉 60克、大蒜叶100克

【做法】

1.五花肉洗净、切薄片，将盐、料酒放入肉中，搅拌均匀，腌15分钟。大蒜洗净切段备用；

2.将慈菇去皮洗净、慈菇切片备用；

3.将烹饪油放入锅中，等油温升高放入慈菇翻炒，再放入肉片一起炒；

4.加入盐、鸡精、白糖，放入适量的水并盖上锅盖；

5.等汤汁即将被烧干时把大蒜叶倒入翻炒均匀，这样一道美食即可食用了。

【功效】

温中益气消食、生津润肺。健康人群均可食用，更适用于“三高”、感冒人群。注意：孕妇慎食。

本期的分享就到这里啦，学会的亲友，欢迎在文末点赞打卡、转发支持一下哟~