人要衣装,佛要金装，食物要靠料帮！

在健康高品质的生活中，你还只是把它当香料吗？

砂仁，是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,属多年生草本植物。砂仁种子气味芳香而峻烈，常用作香料，它也是中医常用的一味芳香性药材。

砂仁不仅给予你味觉上的美味，还有你意想不到的价值呢！

1.化湿行气

砂仁气味辛温，芳香，化湿而能行气，用于湿阻中焦及脾胃气之症，是健脾胃的良药。

2.润肾安胎

对于孕妇来说，能用上的药就很少，像砂仁这样温和而作用强大的，着实难寻。你得好好记住啊！

砂仁辛温。归脾、胃、肾经。具有安胎、温肾下气的功效。用于妊娠呕吐，胎动不安，多与补气血、补肾药同用。

3.温中止泻

砂仁粉能化湿行气而调中止呕，温脾止泻。可用于脾胃虚寒者引起的脘闷呕恶诸症。受凉引起的胃胀胃痛，拉肚子，都可以试试用砂仁调理。

4.消骨鲠

无论遇到鱼刺卡吼，还是小块的骨头卡在喉咙附近，出现咽喉疼痛，吞咽不舒服的感觉，都可以用砂仁试一试。

治骨鲠：可口服砂仁粉，也可将砂仁煮水，喝砂仁水消骨鲠。

5.加工精油

砂仁叶的主要成分为乙酸龙脑酯、樟脑柠檬烯等，具有芳香味，因此可加工为精油。

6.加工保健食品

在许多食品工业中，多用砂仁加工保健品。

7.除腥去味

砂仁在肉食加工中，可除腥去异味，添香调味，使肉制品味美清香。砂仁能增浓增厚其肉制品的香味，还能抑制微生物的生长，防止肉制品腐败变质。为许多肉食加工企业使用的不二选择。

文末大礼包

砂仁的食用方法：

1.砂仁作为家常香料，代替味精、鸡精。

2.砂仁可与猪肘子一起食用，可温脾止泻，理气安胎，怀孕早期妈咪食用较好。

3.可用砂仁粉与小麦面粉制作砂仁馒头。

4.砂仁粉与粳米熬制砂仁粥。

5.砂仁可与鲫鱼、羊肉等煲汤，可理气补气。