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【原料】：

鲤鱼一条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。

【制作】：

1 将鲤鱼宰杀去鱼鳞，鱼鳃，内脏，洗干净。

2 黑豆放锅里炒到豆壳裂开。红枣洗干净。

3 把鱼，红枣，黑豆加适量的水放到砂锅中，盖上盖，烧沸，去浮沫，用小火炖熟即可。

【特点】：

味道鲜美，微带甜味。

【功效】:

此菜富含胡萝卜素，钙，磷，铁，碘，维生素B1，维生素B2等，营养丰富，是心脏衰弱的孕妈妈，妊娠手足发肿，或者患有寒冷症，手足冰冷者的有效食疗菜肴。