宝妈们都知道吃鱼有好处，比如说海鱼里面富含的w-3脂肪酸，对于胎宝宝的大脑和视网膜发育有益。同时鱼类的不饱和脂肪酸对于降低胆固醇也有一定帮助，尤其是并发妊娠慢性疾病的妈妈们，适当吃点鱼类是好处多多的。

不过，日常吃鱼能不能对于母体本身和宝宝真的有好处，那就很难说了。因为有的宝妈们处理鱼的方式不对，导致营养物质大大流失。那吃鱼到底有哪些错误方式呢？

1、油炸、煎类烹调方式：

喜欢油炸鱼类一般是直接下油锅或裹淀粉之后再下油锅，例如干炸鱼、松鼠鱼、菊花鱼等。油煎是用大量油煎至两面焦黄，如香煎鳕鱼等。这种烹调方式对营养损失较大，尤其是对于身体有益的w-3不饱和脂肪酸。我们知道用来炸鱼、煎鱼的油，通常都含有很多w-6脂肪酸，而且在高温油下w-3脂肪酸的损失比较大，多不饱和脂肪酸容易形成氧化聚合产物，这些物质都是有毒有害的。

本来我们吃鱼是想对健康有益的，最后可能适得其反。还有目前大家比较喜欢吃的烤鱼类，大部分也是油炸后再进行加工制作，有时候可看到明显的焦糊味道，焦糊部分产生的杂环胺和多环芳烃类致癌物同样对我们的身体产生危害。

2、吃鱼好处多，大量吃鱼肉：

很多宝妈们为了生的小宝宝更加聪明，每天大量吃鱼肉，其实这种方式也有些极端。虽然鱼类对于大脑和心脏的好处是肯定的，但考虑到吃太多会增加污染物的摄入量，由于目前的环境污染状况，鱼类的重金属和难分解农药污染水平很多等问题，所以适宜即可。我们一般建议每周吃两次鱼即可，以每次半斤左右就可以了。

鱼类中的好处，在于其中的w-3长链不饱和脂肪酸，这类脂肪酸难以承受煎炸的高温，而且非常容易氧化，所以从健康的角度来说，清蒸方法最有利于保持鱼的低脂健康特色食法，水炖类也比较好，因为不会受到120度以上的高温，可基本保持脂肪酸的稳定。有测定表明，清蒸和压力锅炖能最好地保存鱼类中的w-3脂肪酸，包括DHA和EPA。

下面给大家介绍一个健康吃鱼巧方法，妈妈们可以尝试一下。

可以把购买的海鱼清洗干净后，有鱼腥线的去掉鱼腥线。把鱼体切成段或者打花刀，用葱姜蒜等调味料稍腌制一下，放在烤箱中温度控制在160-180度烤制表面变色即可。取出来之后在鱼体表面撒点调味料，挤一些柠檬汁去腥是不错的选择。

当然在制作多宝鱼、鲈鱼等鱼类时，可先用调味料进行腌制，腌制的同时挤一些柠檬汁去腥。上锅蒸制时，盘子上面以及鱼体上面平铺葱丝、姜丝等食材，等鱼体上锅蒸熟时，可淋入汤汁即可。

关于吃鱼的介绍就先到这里了，各位宝妈们还有什么疑问赶快留言给我们吧。