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今天，还是“我有一个朋友”系列！没错，芽芽妈朋友可不少，毕竟写着关于孕妈宝妈的公众号，那肯定是吸引了不少孕妈宝妈朋友。

今天这位芽芽妈朋友叫海群，怀孕的海群前不久被诊断出妊娠期糖尿病，海群说自己基本就只吃一点白粥、米饭。除了血糖有些高其他也没什么问题！

芽芽妈建议她多吃些全谷类食物或薯类，至于米饭，还是应该少吃为好。但海群说，家里做什么她就吃什么，而自己的家都是祖辈喜食米饭的。况且大多数家庭不都长期吃米饭么？咋怀个孕还不能吃米饭了呢？

芽芽妈的劝诫海群算是没听进去，等到生宝宝时，预产期过了一周还没发动，于是去住院，到医院被判断为巨大儿直接剖宫产。结果剖出的宝宝不是一般的大，足足有4.8公斤，也就是九斤六两~这是个什么重量呢？

也就是说，很多双胞胎儿加起来也没有这么重！宝宝生下来就留院了，十天后出院小结这样描述：巨大儿，新生儿低血糖，脑缺氧，黄疸。且目前还不能判断是否对宝宝神经系统造成影响，需要三个月后复查再判断。

后来芽芽妈去探望海群时，海群叹了口气说：医生说，都是妊娠糖尿病引起的，和我孕期常吃米饭不无关联，早知道这样，真应该多听你的话，多吃全谷类食物！

而就在前几天，芽芽妈后台收到留言还问起关于孕期吃米饭的问题“芽芽妈，听说怀孕后应该减少吃米饭，说是现在各地都污染严重，而大米会吸收土壤中的砷、镉和铅，很多大米会重金属超标，长期食用会影响孩子的智力？这是真的吗？”

什么？怀孕后不能吃大米？影响胎儿智商？好多孕妈看到这里表示迷茫了！在我国，谁不是吃大米长大的呢？怎么就忽然不让是大米了呢？

现在芽芽妈来跟大家解释一下这种说法！实际上，这种说法并非空穴来风，先说刚刚提到的“砷”，说起这种元素，有个别称叫做“砒霜”。自古以来就是剧毒！

如果孕妇不慎摄入超量砷，那么这些砷真的会通过胎盘屏障和血脑屏障进入胎儿身体，而砷所引发的毒副作用为：影响孩子的记忆力及学习能力。

而美国食品药品监督管理局(FDA)就建议准妈妈谷物要变换着吃，以减少大米中的砷对胎儿造成的不良健康影响。

那么问题来了，吃大米真的就不好吗？如果吃大米需要限量的话，那么吃多少合适呢？

我国也对大米中的砷含量做出了规定：不得超过150ug。欧盟的标准则更为严苛一些，砷含量低于100ug。世界卫生组织根据科学实验数据，制定了无机砷“安全上限”：每天每千克体重的摄入量不超过2微克。“安全上限”。

这些数据放在孕妇身上，以孕妈体重60公斤计算，每天摄入的量为350克，所以说正常的合格的大米，孕妈吃350克的话，一般不会有什么问题。

所以，结论是：怀孕并非不能吃大米！按照正常的量来吃健康合格的大米是没有问题的！事实上，对胎儿智商产生不利影响的并不是大米中的砷，而是不当吃米的行为，什么是不当吃米呢：

即为：过量食用＋食用不健康不合格的大米！不当吃米易引起妊娠期糖尿病，从而影响腹中胎儿。

我们来看看精米升糖指数吧，精米升糖指数为81，属高升糖指数食物。也就是说，吃米饭血糖飙升较为明显。孕后为了满足胎儿营养及血糖供给，身体激素会抑制胰岛素功能，所以怀孕后血糖控制能力会相对下降。

所以此时常吃升糖迅猛的米饭时，则血糖易升高，长期如此则会诱发妊娠糖尿病，那么妊娠糖尿病会导致什么样的后果呢？

①会让孕妈发生微血管病变，血管基底膜增厚，管腔变窄，导致胎盘子宫血流量减少，血少了氧气也少了，而缺氧时受影响最快最严重的就是神经系统了 。

②会让胎儿处于高胰岛素血症的状态 ，当新生儿出生，环境中没有像母亲体内如此高的血糖环境时，则会引发新生儿低血糖，进而影响婴儿脑细胞代谢，甚至影响宝宝智力。

孕妈应该如何合理吃米呢？
1

不宜过量

大米，主要提供碳水化合物。而其他主食类也有这样的功能，所以中国居民孕妇膳食宝塔建议：孕中期每日主食摄取量应在275-325克左右，并建议食用全谷物及杂豆类占75-100克，相当于：全天主食中，精米和全谷物、杂豆类应各占一半。

事实上，我国孕妇大部分都是一日三餐都是大米。全谷类、杂豆类、薯类食物摄入不多。所以看到这篇文章的孕妈们，应及时提起注意。
2

购买优质大米

选择产地及查看健康标识很重要！购买时，选择包装完整、标识健康、生产日期新鲜的大米，如此可以大大减少砷超标的可能性。不建议购买散装大米，因为散装大米极有可能被做手脚，例如混入过期大米、陈米抛光等现象。

3

查看产地

尽量不要购买这些砷污染严重地区的大米

参考图片为：中国水砷污染地图。上图中一些标注为红或橙红地区中，水源中砷含量较高，且某些地区发生过饮水引起的砷中毒，被标注为红或橙的地区大部分显示集中在西南部和华北平原。

这些地区的米、面不建议购买及给孕妇食用。尤其一些工业区出产的米、面等谷类，建议避雷。

亲爱的孕妈们，饮食安全，是孕期重中之重，各位宝妈应尽量多了解相关知识。为宝宝的未来打好基础！

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