怀孕,是女性里程碑式的转折点,在吃这一点上尤其明显。
很多准妈妈在怀孕前饮食不拘小节,火锅烧烤海鲜不定期搓一顿,一怀孕,就变得万分敏感,小心翼翼。
能不能吃螃蟹?能不能喝咖啡?能不能吃火锅?
啥都不敢吃,生怕对肚子里的宝宝有半点不好。
作为有着 10 年营养学经验的注册营养师,也是两个男孩的妈妈,我比很多人都了解,准妈妈们在孕期的焦虑。
今天,我就来跟大家分享下,孕期到底什么不能吃,怎么吃能让宝宝妈妈都健康?
孕期真正不能吃的
是这 2 种
1. 生的食物
整个孕期,都不建议吃生鸡蛋、生鱼片、生肉、生豆子、生黄花菜等生的食物。
因此,孕妈们要尽量避免未熟透的食物,比如日式拉面里的溏心蛋,五分熟的牛排,醉虾醉蟹,再或者是火锅里没完全涮开的肥牛等。
2. 酒
这里说的「酒」,包括红酒、米酒、酒酿、果酒、甚至酒心巧克力等含酒精的食物。
图片来源:123rf.com.cn 正版图片库
孕期只要饮酒,酒精就可能会进入胎盘,并阻碍胎儿的成长及体重。甚至还可能导致胎儿酒精中毒综合症(FASD),让宝宝出生后出现严重的畸形。
因此,整个孕期最好是能够滴酒不沾。
除了以上这 2 点,孕妈们还需要格外注意,远离变质、不卫生的食物,和烧烤、油炸、熏制食物。
孕期这样吃
营养不长胖
知道了孕期不能吃什么,接下来妈妈们关心的问题就说孕期怎么吃了。
想要孕期长胎不长肉,产后迅速恢复少女身材,其实有 3 大饮食原则。
孕早期(0~3 月):碳水化合物 + 叶酸
孕中期(4~6 月):控体重 + 铁 + 碘 + 叶酸 + DHA
孕晚期(7~9 月):钙 + 铁 + 控体重
很多妈妈们可能就要说了,我又不是像你一样的营养师,你给我这 3 条原则我也不知道该怎么用啊。
的确,比起原则性的知识,妈妈更急切需要的是一份详细具体、可实操的营养补充食谱。比如
哪些食物含钙多?
每餐吃多少才算合适?
叶酸该怎么补?
因此,我和丁香妈妈一起,专门为备孕的妈妈和孕妈定制了一套《孕期营养手册》。
课程不仅包含妈妈在孕期需要补充的各种营养知识外,还分孕早期、中期和晚期为大家定制了 3 套食谱。
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孕期吃什么,怎么吃,听完课程了然于胸。
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3 套食谱 100 多道孕期营养餐
吃出胎宝宝好营养
3 套食谱包含孕 0~3 月、4~6 月、7~9 月的营养饮食方案,具体到用什么食材,怎么做。配合营养素来源食物参考表一起使用,可以 DIY 出上百道营养餐,营养美味吃不厌。
遇到不喜欢吃的食材也没有关系,食谱中给到了替代方案,对照着营养素参考表做美食,全家都是照顾你饮食最好的营养师。
比方说,贫血的孕妈可以多吃「番茄猪肝面」补铁。但如果你不爱吃猪肝,也可以对照铁元素营养参考表进行替代。
孕期到底应该怎么吃?
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除了关心吃什么,随着肚子一天天隆起,体重蹭蹭往上涨,很多妈妈也会担心:
怀孕后身材就走形了,又不敢少吃,怕饿着宝宝…
家里人不让多动,怕动了胎气,可总不动也不好吧?
孕期体重增加,不可避免。幸运的是,通过科学的运动方法(比如孕期普拉提),可以帮助我们科学增重,不超重。
不仅对妈妈和宝宝的健康有很多好处,帮助日后顺利分娩,对妈妈产后恢复身材也是事半功倍。
孕期如何运动,才能在保证安全的基础上,让宝宝妈妈更健康,也帮助日后产后恢复呢?
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