孕期吃盐过多会造成身体水肿、高血压等严重后果，因此，准妈妈现在必须特别注意盐的摄取量，尤其是如果原来口味偏重，怀孕期间就更应当注意，尽量转变口味，改吃清淡的食物

每天吃多少食盐比较适合？

1.许多人喜欢吃咸，因而吃盐的量远远超过身体所需。在正常情况下，肾脏能排除多余的盐，如果长年累月地大量吃，就会使过量的盐积累，引起体液在血液中潴留，对血管壁产生压力，容易造成血压升高，食盐的摄入量应以每日低于5克为宜，约相当于1茶匙的量

2.孕妈妈的盐量应根据身体所需摄取，孕妈妈如果吃盐过多就会加重水肿且使血压升高，甚至引起心力衰竭等疾病；但是如果长期低盐或者不能从食物中摄取足够的钠时，就会使人食欲缺乏、疲乏无力、精神萎靡，严重时会发生血压下降，甚至引起昏迷，研究表明孕妈妈每日的盐摄盐量以不超过7～10克为宜

孕期出现浮肿的孕妈妈要注意控制食盐的摄入

1.孕期浮肿是一种较普遍的生理性现象，怀孕后，尤其是5～6个月以后，下肢易出现浮肿，这是因为胎儿的增大和羊水的增多，宫体对下肢血管的压迫加剧，使得下肢血液回流不畅造成脉压增高所致，并非是疾病由于所引起的

2.肾炎患者的确当忌盐，但孕妇出现浮肿大多与肾疾病无关，事实上，孕妇比常人的新陈代谢更旺盛，其肾脏的滤过能力和排泄功能也较强，钠的丢失也多，所以此时还应摄入比平时多一些的盐，如果过于控制盐的摄入量，反而容易导致体内盐分不足，由此可能引起食欲不振、疲倦乏力，对孕妇健康和胎儿生长都不利

3.如果浮肿是从脸上(尤其是眼皮)开始发展至全身，并出现肾炎等疾患时，就需要严格控制盐的摄入量了

我们可以从食物的选择、烹调方法等途径减少盐分的摄取，那么该如何做呢？

1.可以利用蔬菜本身的强烈风味，如将番茄、洋葱、香菇等蔬菜和味道清淡的食物一起烹煮可以在减少盐的同时保证食物的香味

2.油香味易激发食欲，姜、蒜等经油爆后能产生浓厚的油香味，让人增加食欲，从而可以减少食盐的用量

3.酸可减盐，使用白醋、柠檬、苹果、菠萝、橘汁等各种酸味，来增添食物的味道，并减少食盐的使用量，比如可在煎烤食物上挤点柠檬汁

4.糖醋的利用可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味的需求

5.采用易保持食物原味的烹调方法，如烤、蒸、炖等，这些烹调方式可以减少食盐用量，吃出食物的真味

6.尽量少选腌制和加工的食物，譬如用新鲜竹笋代替笋干，白切肉换下香肠，多炖煮，少油炸和红烧

生活中很多食物中都含有隐形盐，因此孕妈妈学会阅读食物标签中的钠含量很关键

1.“不含钠”意味着每份含盐量低于5毫克

2.“极低钠”意味着每份含盐量等于或低于35毫克

3.“低钠”意味着每份含盐量等于或低于1 40毫克

4.“含钠量被降低”是指比通常含量降低75％

5.“未加盐的”是指在加工过程中没有用盐，尽管一般的加工过程中都要用

参考书籍

1.王淑静等编著,安胎养胎饮食调养,天津科技翻译出版公司,2007.1.

2.管睿主编,40周同步胎教方案,吉林科学技术出版社,2013.06.

3.孙为群,高飞主编,孕产养育十万个为什么怀孕卷,山东科学技术出版社,2007.8.

4.刘婷编著,孕妈妈同步保健全图解,中国纺织出版社,2013.11.