产后第一周，一方面要注意饮食清淡，另一方面也要注意食用容易消化的食物。而汤面就十分适合了。

本期讲师：周燕

周燕是资深产后康复师、且有10年多的月嫂经验、现任东莞爱启儿家政的月嫂讲师。

这几道便捷汤面，很适宜产后第一周月子里食用，新手爸爸也能做！

一、番茄肉丝挂面

做法：

1、肉切丝，用盐、料酒、生粉、花生油腌制

2、番茄切小片，锅中烧油，倒入番茄翻炒3分钟，加适量的水做成汤底

3、水开后加入肉丝、挂面，煮至熟为止，调味则可。

二、鲜菇菜丁面

做法：

1、青菜、红萝卜、香菇洗净，香菇切片、青菜切小段、红萝卜切丁。

2、开大火，锅中倒入植物油，放入香菇青菜红萝卜翻炒3分钟左右，加水做成汤底。

3、水开后，放入面条，煮至熟为止，调味则可。

三、菠菜猪肝面

做法：

1、猪肝切薄片，加水加料酒浸泡出血水，捞出后用酒、生姜腌制

2、菠菜洗净，切段

3、锅中放水、加小量油，烧开后，放入面条，菠菜、猪肝，煮至熟为止，调味则可

四、紫菜肉丸面

做法：

1、紫菜用水泡开，洗净

2、锅中放水、加小量油，烧开后，放入面条，紫菜、猪肉丸，煮至熟为止，调味则可。

五、菜丁鸡肉面

做法：

1、红萝卜、芹菜、鸡肉洗净，切丁备用，鸡肉丁用料酒、盐、生粉、油腌制；

2、锅中烧油，倒入红萝卜、芹菜、鸡肉翻炒3分钟，加适量的水做成汤底

3、水开后加入挂面，煮至熟为止，调味则可。