端午佳节来临，豆沙粽、蜜枣粽、大肉粽等等各式各样的粽子，早已经摆上了超市的货架。亲朋好友相聚，也少不了这么一道美食。那么，对于糖尿病病人来说，能不能吃粽子呢？

1个粽子的热量等于1-2碗米饭

粽子的主要成分是糯米，具有高热量、高脂肪含量/含糖量、升糖速度快等特点，糖尿病病人，尽量少吃为宜。

在热量上，1个粽子（约100g）的热量可以达到270千卡，相当于1-2碗米饭。

在升糖指数上（GI值，反映食物引起人体血糖升高程度的一种指标），米饭的升糖指数是83，而糯米饭的升糖指数是87，如果食用红枣、豆沙等甜粽，更不利于血糖的控制。

此外，食用粽子后，也更容易产生消化不良，腹胀、腹痛等问题，对于中老年糖尿病病人来说，需要格外注意。

如果吃粽子，需要注意以下4点

1 正确选购粽子

粽子主要分为咸粽和甜粽，包括了肉粽、红豆粽等，这些粽子要么含糖量高、要么含脂肪量高，并不适宜糖尿病病人。可以选择杂粮粽，糯米中添加了黑米、荞麦、小米绿豆等材料。

选购粽子时同时注意新鲜度，留意粽体是否完整，没有露馅等等，不要买到变质的粽子。

2 注意平衡饮食

在吃粽子的当餐要注意饮食平衡，吃粽子前可以先吃些膳食纤维丰富的蔬菜，这样既可以增加饱腹感，也能延缓血糖快速升高，同时帮助帮助肠胃蠕动，避免消化不良。

食用粽子后，还需要适当减少其他主食的摄入量（约占主食总量的1/4），不要增加当天的总热量摄入。

3 早餐不宜食用粽子

粽子的原料糯米，其中的大部分淀粉是支链结构，很容易被身体消化吸收，血糖上升也更快。

而且一大早就吃粽子，由于糯米黏性高，不易消化，会刺激胃酸分泌，可导致慢性胃炎、食道炎等，因此粽子不适合当早餐吃。

4 血糖不稳定，最好别吃粽子

如果血糖波动大，近期总是出现忽高忽低等现象，这类糖友建议不要食用粽子。因为进食粽子后，容易导致血糖快速升高，甚至极有可能诱发糖尿病急性并发症，比如糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷，危及生命。此外老人、小孩、孕妇等人群，也尽量不要食用。

因此，在端午节，糖尿病病人需要根据自己的血糖控制情况，来适量食用粽子，吃完粽子后最好监测一下血糖，看看有无明显影响，从而及时调整饮食，过一个健康、快乐的端午节。