端午假期，你一共吃了几个粽子？

有杭州姑娘在网上分享自己吃多了粽子难受的经历：

还挺喜欢吃粽子的，但不知道怎么了，白天吃了两个，晚上就反胃反酸，还吐了，难道是消化不良？可能糯米不好消化吧。一天吃一个，应该不会有消化问题吧？

网友对此，看法不一。

刚做好的粽子比较温软，容易消化，放凉后发硬的粽子更难消化。

其实，糯米是否容易消化和温度有很大关系。

相比起来，刚做好的粽子、糯米饭，比较温软，容易消化；而放凉后发硬的粽子更难消化。

这是因为支链淀粉冷却了之后，里面的抗性淀粉含量增加，形成了更难分解的一种结构。所以，享受这种端午特色美食的时候，要控制好量，细嚼慢咽、趁热吃，减轻胃部负担。

粽子吃多会胃部引起不适

一次不要吃得太多

专家介绍说，在《名医别录》当中有对糯米的记载，药典的推荐剂量一般是不超过15克。糯米具有健脾胃、敛汗止泻的作用，但吃多了确实会引起胃部不适，其中关键点就在于食用的量。

放凉后发硬的粽子难消化，所以吃粽子一定要趁热，且一次不要吃得太多。

吃粽子还要注意什么？

1、如果血糖控制不好，胃肠道有不适，一定要小心进食。

2、最好趁热吃，如果是冷藏后二次加热，记得热透了再吃。

3、注意替换同样重量的主食，避免摄入过多热量。

19楼、央视财经综合

来源： 扬子名医团