材料。

红豆400克，红糖40克，白糖30克，盐1克，花生油100克。

做法。

1，红豆洗净浸泡。

2，放到锅里加水大火烧开。

3，改小火煮大约1小时，水分蒸发的很少了即可关火

4，倒出来微微放凉。

5，把红豆和白糖一起放入，加入纯净水搅打细腻。

6，倒入锅中加入植物油小火慢炒大约10分钟，加入红糖

7，继续加入植物油慢炒到红豆沙不粘锅也不粘铲子就可以了

8，用来做月饼，豆沙包或者直接吃都是很棒的哦

峰儿话语。

炒豆沙时一边炒，一边加入植物油，可适量加入，毕竟又多了会对健康不利