“它”一元一斤，别忽视了这菜，富含叶酸，适合孕妇小孩吃。夏日炎炎，要说什么必不可少那一定是饭桌上的蔬菜，夏季蔬菜，雨水多吸收好，非常的好吃。不过有很多菜都被低估了它原本的价值，例如圆白菜就是这样，从小圆白菜就用来吵着和拌着吃，非常的好吃。今天就给大家介绍一道菜虾肉圆白菜泡饭，圆白菜中含有丰富的维生素和人体所需的元素，一份包菜的维生素含量要远远比一份西红柿的含量要高出3倍，常吃还可以助消化、健脾胃的功能。

By 花鱼儿

配料：

虾肉 30克、卷心菜 65克、剩米饭 1碗、浓汤宝 1块

烹饪步骤：

1.食材：虾肉、圆白菜（已撕开清洗）、剩米饭、浓汤宝

2.将清洗好的圆白菜下入清水锅中。

3.接着，搁入浓汤宝。

4.煮开煮上2分钟。

5.然后，合入剩米饭煮开。

6.最后，合入虾肉，即成。

烹饪小贴士：

1、选购技巧

优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散，要选择水灵且柔软的那种。虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。

2、储存简述

切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮。为防止卷心菜干燥变质，可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存。

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