草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、纤维素、叶酸、铁、钙和花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。有润肺生津、健脾胃的效果，那么对于孕妇这个特殊的群体能吃草莓吗？

答案是能吃草莓，并且孕妇吃草莓有很多的好处。

草莓不仅能促进孕妇的食欲，并且还可以防止孕期牙龈出血，预防孕妇贫血。女性怀孕之后，胎盘分泌的绒毛促性腺激素会导致孕妇的胃口减弱，但是草莓中的酸味可以有效增加食欲。另外草莓当中含有大量的维生素C，可以有效地预防孕期牙龈出血。草莓中还含有铁，可以预防孕妇贫血。

草莓是酸味的水果，胎儿在发育的时候，骨骼需要大量的矿物质，钙盐要沉积下来形成骨骼就离不开酸味食物的帮助。

草莓里含水分量多，水溶性膳食纤维丰富，能起到润滑肠道的目的，冬天吃有预防上火便秘的功效。

1、草莓很少有农药超标的，正规渠道购买的草莓是没问题的。

2、草莓个头大小首先是品种不同造成的，并不是个头大就是用了膨大剂。造成草莓空心的原因，很可能是养分向果实转移不及时，果实生长速度比养分传递快就会造成空心。

膨大剂是一种生物促进素，可以促进养分更多地向果实转移，但是健壮的植株是不用膨大剂的，只有生长弱的植株才会被使用，而且也没有证据表明作为植物激素的膨大剂会对人体健康产生危害。

3、草莓掉色不是因为染色剂，只是含有天然色素而已。

草莓除了洗净直接吃还有多种吃法呢！

食材

糯米粉135克、草莓8个、澄粉30克、红豆沙150克、色拉油10克、水150克。

做法

1、取15克澄粉倒入盘子上铺均匀，放入微波炉，高火2分钟转熟，取出晾凉备用；糯米粉和剩余的澄粉混合，加入水和色拉油

2、将混合的糯米粉和澄粉拌匀，直到没有粉状

3、将糯米粉放入微波炉中高火转2-3分钟左右，期间每30秒取出搅拌一下，直到面团全熟，没有呈现白色粉末状态

4、草莓洗净，切去蒂部和叶子，用纸巾吸干切口及表面水分

5、把草莓放在红豆沙中间包

6、包至大概四分之三高度，留一点草莓头部出来

7、面团熟后晾凉，取一份面团按扁，将草莓头朝下放在中间，然后将面团包住整个草莓豆沙

8、将包好的大福放在熟澄粉中滚一圈，装盘即可

挞皮材料

黄油40克、糖10克、蛋黄1个、低筋面粉100克和盐一小撮

挞馅材料

奶油奶酪50克、糖15克、鸡蛋1个、蛋清1个、草莓90克、牛奶40克、玉米淀粉10克

1、先做挞皮：黄油40克里加入10克的白糖打白

2、一个蛋黄加入打白的黄油中，轻轻地打几下拌匀

3、筛入低筋面粉100克拌均

4、将挞皮料倒入保鲜袋里，捏几下，成团入冰箱冷藏松驰1小时

5、面团从冰箱里取出，分成10份

6、取一份小面团，沾一层薄油（或模具里抹一层油），放入模具中；一点点往上挤压满模具。在底面扎上若干小眼，入175度烤箱，上下火烤12分钟

7、接下来将奶油奶酪50克、糖15克、鸡蛋1个、蛋清1个、草莓90克和牛奶40克放入料理机中打匀

8、筛入玉米淀粉10克，再用料理机中打匀

9、打好的挞液过滤2-3次

10、这时挞皮已经烤了12分钟，取出来注入挞液糊，约9分满。再入175度烤箱，上下火烤20分钟左右至挞糊凝固

外皮材料

低筋面粉52g，细砂糖65g，玉米淀粉13g，鸡蛋3个，糖粉少许

夹馅材料

淡奶油250g，细砂糖20g，草莓适量

1、蛋白蛋黄分离，蛋白中分三次加入细砂糖，打至能打出小尖角的状态

2、加入蛋黄用打蛋器稍做搅拌

3、低筋面粉和玉米淀粉混合均匀过筛后加入

4、用刮刀以不规则的方式翻拌，不要划圏搅拌

5、将拌好的面糊装入裱花袋中，在烤盘中均匀地挤好，再薄薄地筛上一层糖粉

6、放入预热好180度中层，烤15分钟左右表面呈金黄色即可，烤好的蛋糕立即从烤盘中取出晾凉

7、将淡奶油加糖打至9分发备用

8、草莓洗净切掉头尾

9、蛋糕片凉了以后翻面，均匀地涂上奶油，将草莓摆成一行后用擀面杖辅助着卷起。

10、放冰箱里冷藏1-2个小时凝固后再切片