番茄红素正常人能吃吗(番茄红素普通人能吃吗)

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番茄红素（Lycopene）

番茄红素是一种天然的红色开链烃类胡萝卜素，纯品为针状深红色晶体。

番茄红素被称为“植物中的黄金”，是自然界已知最强抗氧化物之一，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，β-胡萝卜素的3.2倍。花青素（葡萄籽提取物中的有效成分）的2倍。

人体自身就有番茄红素，番茄红素广泛存在于人体的各种器官和组织中。人体血清中的番茄红素含量为0.2~1.0μmol/L，随着年龄增长，人体内的番茄红素骤减且人体自身无法合成，只能通过外部补充，而人体每天需要补充10-20毫克番茄红素。

吃番茄或喝番茄汁就能补充番茄红素吗？

*生吃番茄也补充了维生素ACD、铁钙镁等，但是价值最大的番茄红素需要工业深加工才能被人体充分吸收。一般番茄汁就是以番茄制成的果汁饮品，是番茄的简单榨汁，同样存在这个问题，而液态番茄红素是经过特殊工艺植物提取番茄中的番茄红素并以液态呈现出来。

不论男女老少，都可以喝番茄红素。

男性喝番茄红素对身体有好处，小孩喝可以提高免疫力，女性喝可以延缓衰老、护肤美白，老人喝有利于预防癌症。

在选择番茄红素产品的时候，尽量选择液态的，相比于其他番茄红素制品，性价比更高，对人身体吸收更好。