美国疾病控制与预防中心（CDC），美国食品药品管理局（FDA）以及七个州卫生部门的研究人员报道，婴儿较易感染沙门氏菌，但多数感染是可以预防的。母乳喂养的婴儿感染沙门氏菌的几率较小。田纳西州健康部的 Timothy Jones 博士等儿科专家对来自 8 个州的 442 例感染非爆发型非伤寒沙门氏菌的 1 岁以下婴儿作了研究。这些婴儿感染后的症状通常是腹泻和发热。大部分患儿在一周内完全康复，仅两名婴儿死亡。

研究人员对患儿父母进行了问卷调查，内容主要涉及患儿在沙门氏菌感染前五天内接触动物情况及饮食情况。同时还对相同年龄未被细菌感染的 928 名婴儿的父母做了类似的问卷调查，以作对照。

调查结果显示，以下六个因素与婴儿感染沙门氏菌有关：

1、母乳喂养的婴儿感染沙门氏菌的机会较小，此原因不明，但琼斯研究小组表示其他研究也显示了类似结果。

2、接触爬行动物的婴儿感染沙门氏菌的机会增加。爬行动物可携带沙门氏菌，因此美国 CDC 建议，5 岁以下儿童的家中不应有爬行动物。

3、婴儿在购物车内紧靠肉类或禽类食品容易被沙门氏菌感染。研究者表示，将肉类和禽类放在购物车内远离儿童的地方可预防沙门氏菌感染，最好分装隔离。

4、3 个月月龄以上的婴儿到美国国外旅行增加了沙门氏菌的感染几率。

5、喝婴儿浓缩配方奶的婴儿易感染沙门氏菌。具体原因不十分清楚。浓缩配方是无菌的，可能的感染原因是水受污染、配制方法不卫生或开罐后储存不当。研究人员认为，沙门氏菌感染和婴儿配方即食奶或奶粉之间不存在因果关系。

6、6 个月月龄以上的婴儿如果在幼儿园接触腹泻儿童，则可能感染沙门氏菌。

研究者表示，要给出预防婴儿沙门氏菌感染的建议还需做进一步研究。