鱼肉富含蛋白质、维生素A、维生素D、DHA等，对宝宝的大脑和身体发育都有好处。

另外，据美国宾夕法尼亚大学发表的研究显示，每周至少吃鱼一次的儿童平均睡眠质量较好，而平均智商分数也比不吃鱼的儿童高。也就是说，宝宝多吃鱼，能睡得香，变得更聪明。

因此，鱼肉是宝宝不可缺少的辅食之一。但鱼类辅食最不方便的就是刺多，宝妈特别担心宝宝吃鱼的时候被鱼刺卡住。

今天，小评果为大家推荐5款肉嫩刺少的鱼类辅食，非常适合宝宝，有需要的赶紧收藏起来吧。

鱼类辅食一：鲳鱼青菜米糊

用料：

天然米粉35g、青菜叶10g、清蒸鲳鱼肉适量

做法：

1、将鲳鱼肉洗净、去刺、捣碎，加入锅中，用文火煮。

2、取嫩青菜叶，剁碎，加入锅中。

3、再添加米粉，加适量的水搅拌均匀。

4、边煮边搅动，直到锅内成糊状，中间冒泡，即可。

鱼类辅食二：杂锦鱼粥

用料：

无刺鲫鱼1条、玉米20克、大米10克、小西红柿2个、姜1片、油少许。

做法：

1、将无刺鲫鱼剖洗干净，用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。

2、热锅放油将无刺鲫鱼两面略煎出黄色，加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。

3、将鱼汤滤出，加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。

4、小西红柿烫去外皮切小块，放入粥中煮熟即可。

鱼类辅食三：荠菜黄鱼羹

用料：新鲜小黄鱼、荠菜、葱姜、料酒、宝宝酱油、淀粉、香油

做法：

1、小黄鱼去头、鳞、鳃肠洗净，加料酒、葱姜，隔水蒸5-6分钟至熟。

2、将蒸熟的小黄鱼放凉，仔细去除鱼骨取肉备用。

3、荠菜择去黄叶剪去根须洗净，入沸水锅中焯一下捞出，立刻浸入冷水降温。

4、将降温后的荠菜，挤出水分后切碎备用。

5、锅里放入少许油烧热，放入葱姜末小火煸香，放入黄鱼肉，加入适量高汤或清水。

6、水开后放入荠菜末，加宝宝辅食酱油，最后用水淀粉勾薄芡，滴几滴香油即可。

鱼类辅食四：清蒸鲈鱼

用料：

鲈鱼一块、葱半根、姜2-3删、柠檬汁几滴、宝宝酱油适量

做法：

1、把鲈鱼收拾干净，在鱼身上划几道，在里面放上切好的葱和姜丝。再滴几滴柠檬汁腌制一会儿。

2、大火水烧开后放入鱼先蒸，五分钟后打开锅盖，把鱼盘里的水倒出去，这样鱼比较不腥。

3、接着，再蒸三到四分钟就熟了，鱼也不会很老，若孩子大的话可以在第二步的时候滴上几滴宝宝酱油一块蒸。

鱼类辅食五：三文鱼蔬菜丁

用料：

三文鱼30克、胡萝卜 10克、鸡蛋黄1个、空心菜叶10克、普通中筋面粉15克、柠檬汁几滴

做法：

1、三文鱼洗净、去刺、剁碎，挤几滴柠檬汁腌制10分钟。

2、空心菜叶焯水、切碎。

3、胡萝卜洗净、切碎。

4、三文鱼中倒入蔬菜中，加入蛋黄搅拌均匀，加入面粉、适量的水，搅拌成稠一点的面糊。

4、用刷子在碗里擦一层油。将糊倒进去，盖保鲜膜。

5、放入锅中，大火烧开，转中小火蒸20分钟。

6、蒸好后倒扣冷却脱模，切成块状或粒状，即可食用。

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