宝宝不爱吃饭怎么办?宝妈们想出绝招,用排骨汤、大骨头、鸡汤、鲫鱼汤等各种营养汤给宝宝蒸饭,让米饭更营养美味,宝宝爱吃到停不下来。赶紧一起来看看吧!
【排骨汤饭仔】
原料:
米3汤匙,花生排骨汤约1杯(除去汤面的油)
做法:
1、将已煲过的排骨1~2件,取出瘦的肉,切至极细。
2、米洗净,加入浸过米面的清水浸1小时。
3、把排骨汤放人小煲内煲滚,放米,慢火煲成浓糊状的烂饭,加入切细的排骨,搅匀煲滚,放入极少的盐调味,即成。
【牛肉蘑菇白菜烩饭】
原料:
牛肉100克、口蘑35克、大白菜30克、胡萝卜20克、大米75克、姜片3克
做法:
1、牛肉切小块。
2、倒入锅中,加入姜片和适量的冷水。大火煮沸,用勺子撇去血沫。
3、牛肉块捞出备用。
4、水开后放口蘑,大概焯水1分钟左右就可以啦。没有口蘑也可以用香菇、白玉菇等。
5、口蘑切片、胡萝卜切丁。
6、白菜叶用手撕碎。
7、蔬菜放入电饭煲中。
8、加入牛肉、酱油,加入600毫升清水。根据宝宝年龄添加酱油或少许盐。
9、洗净的大米倒入锅中。
10、电饭煲中盖盖,选择蒸煮功能30分钟。
11、开盖,搅拌均匀,香喷喷的牛肉蔬菜烩饭就好了。
【鲫鱼粥】
原料:
鲫鱼1条、大米半杯、姜3片、酱油半勺、盐3克、香油半勺
做法:
1、 鱼洗净,内外均擦盐。
2 、大火锅烧热,用姜片擦均锅面,倒油。
3 、改中火,放鱼、姜片,两面煎金黄。
4、 倒热水让鱼可以飘起来的深度,放豆腐。煮20分钟,关火。
5 、电饭煲米淘净,把鱼汤盛进电饭锅,可放一些宝宝喜欢吃的蔬菜。
6 、煮好后,放适量盐、酱、香油。给宝宝吃要注意看饭里有没有鱼刺。
【大骨头汤焖饭】
原料:
大米、大骨头汤、青菜叶、紫菜适量
做法:
1、将大骨头汤用细筛子或纱布过滤好,扔掉骨头渣子,将汤慢慢倒入锅中。
2.、将大米淘洗干净,倒入锅中,用微火焖成烂饭。
3、将青菜叶择洗干净,沥去水分,切成小块;紫菜扯成小块,一起撒到饭上。吃时用筷子稍稍拨散即可。
【香芋鸡肉炊饭】
原料:
15公分大的芋头、四分之一颗洋葱、四分之一颗小圣女、番茄四颗、鸿禧菇一撮、杏鲍菇一撮、长豆一根、秋葵两根、鸡腿肉半只、白米7分杯、高汤一杯
做法:
1、先把芋头、洋葱、菇类、番茄、秋葵、长豆切细丁。鸡腿肉去皮,部分去骨剁碎给小孩吃。
2、白米洗净后沥乾,放到炊饭用的内锅,倒入鸡汤,接着依序放入高肉、芋头、洋葱、菇类和番茄,加少许盐。外锅加入一杯半的水,开始炊煮。
3、当外锅的快干前,加入秋葵和长豆,然后继续煮。
4、最后再加秋葵和长豆。
5、电锅开关跳起后稍微搅拌锅内的饭,然后盖上盖子再焖5-10分钟就完成。
用各种汤类蒸饭的做法,简单方便,又好吃丰盛,还可以换着花样,每天不重复,让宝宝吸收更多营养,快快长大,这样妈妈也更省心。
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