雪糕是很多小孩子都喜欢吃的,每次路过卖雪糕的地方都舍不得移开脚步。然而市面卖的,大多数含大量糖精、香精,还有巨多奶油,宝宝吃多了可就对身体无益了。
然而超能妈妈肯定是有办法让宝宝吃上美味又健康的雪糕的。今天分享的这个雪糕食谱就不需要奶油,只要有糯米粉和牛奶,就能做出媲美奶油雪糕的香滑细腻。
这款雪糕含水少,含乳成分高,所以比起其他冰棒,不会太过冰凉,对小宝宝的肠胃更温和。另外这次还加入了芝麻酱 ,口感更顺滑,消暑之余,还补钙补铁,预防便秘哦。
| 芝麻雪糕 |
参考月龄:
12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:
芝麻酱 50g,牛奶100g,细砂糖10g,糯米粉8g,冰棍模具
做法:
1、糯米粉加适量水和成糯米粉浆备用,由于每个牌子的糯米粉吸水性不同,具体水量要自己调整哦,融化完全即可
2、芝麻酱和牛奶在锅中混合,小火加热
3、加入细砂糖,慢慢搅拌融化
4、倒入之前备用的糯米粉浆
5、全部加热搅拌至彻底混合成均匀糊状即可,不用烧开
6、倒入冰棍模具冷冻2小时以上即可
即使不用奶油也如此丝滑
配上可爱的模具,萌萌哒~
辅食君小问答
Q1:糯米粉有什么作用吗?
A:加入了糯米粉可以做成软糯雪糕的口感,谁吃谁喜欢,不要问我能不能去掉糯米粉了,不建议。
Q2:芝麻酱可以去掉吗?
A:芝麻酱含有芝麻油,会让雪糕更加细腻顺滑哦,而且补钙补铁,还能预防便秘呢。再者,去掉了就不是芝麻雪糕了呀。
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