端午还没到就有很多宝妈私信，有没有适合宝宝吃的粽子食谱或者好吃的粽子分享！

其实，早在前两周我就已经被勾起了馋虫，开始包粽子了！

一家人围在一起包粽子吃粽子，小火焖煮的蜜粽香甜软糯，连空气中都是香甜的味道。

今天就给大家分享几种不同的“粽子”：

有10个月+的宝宝就可以尝试的米粽。

把孩子吃的谷物杂粮饭换种形式就是米粽啦，香甜软糯，满满都都是谷物的香气！

大宝宝的就可以多点花样了，比如2岁+宝宝可以吃的西米粽。

QQ弹弹的西米不止能做水果捞，把它和紫薯、南瓜一起蒸粽子也太美啦~

还有拯救手残老母亲于水火、不用包也能做凉粽！

蒸好的糯米饭和红枣或果酱一层层叠起来，就是夹心“粽”啦，这样可以避免米粽变米汤的尴尬呦。

先来说说这三款粽子的做法：

杂粮粽

米粽

使用食材 / 适龄：10个月+

大米50g，藜麦20g，小米20g，葡萄干，红枣，苇叶，绳子。

- 详 细 步 骤 -

1

大米和小米、葡萄干和红枣浸泡2个小时，藜麦浸泡3个小时。

泡好的大米，小米和藜麦放入盆中拌匀，葡萄干，红枣(去核切碎）放入另一个盆中。

2

苇叶放入开水中，煮2分钟后捞出放入冷水中。

用水煮过的苇叶更有韧性，包粽子的时候不易破。

3

开始包粽子啦：

苇叶剪去顶部最硬的梗，在三分之二的位置对折成漏斗状。

4

放入食材，放入一小撮米垫底，放入一层红枣和葡萄干，再放入一层米，重复至苇叶满了即可，不过最上面一层一定是米这样煮的时候才不会漏。

5

剩余的苇叶对折，用苇叶绕着馅料转一圈，包好后用绳子捆紧即可。

包粽子其实挺简单的，文章中用的都是一个苇叶，比较好操作，实在不会包的宝妈，可以在这个苇叶包好后再外面再缠上一圈，不仅防漏，苇叶的香气也更浓了。

5

粽子放入锅中，加水盖过粽子，水开后转小火焖煮50分钟后，关火后盖盖再闷20分钟左右即可。

如果时间紧，可以把粽子放入压力锅中，30分钟即可，如果是拉歌蒂尼的压力锅，10分钟即可。

这样做出的粽子因为有红枣和葡萄干的作用，每一粒米都是香甜的，味道非常棒！老人和宝宝都可以试试哦！

西米粽

然后是适合2岁+宝宝吃的西米粽！

如果孩子咀嚼能力不是很好建议切成小块或者2岁半以上的宝宝在尝试哦~

西米粽

使用食材 /

西米70，白糖10，食用油8，紫薯，南瓜适合30个月+的所有宝宝们。

- 详 细 步 骤 -

1

处理西米：

用喷壶在西米上喷上一层水，边喷边晃，让西米都均匀的裹上一层水

水不要撒太多，不然西米容易碎。

放入白糖拌匀。

放入食用油拌匀后备用。

2

紫薯南瓜切小丁。

3

苇叶提前用开水煮一下，放入冷水中，剪去顶端的硬梗。

4

准备好食材就可以开始包了：

苇叶折成一个漏斗状，我这个苇叶很小所以用了两个。

放入一勺西米。

放入馅料，如果想要不露馅，馅料就尽量放在中间。

最后再馅料的四周和顶部再盖上一层西米，并用勺子压实。

5

用手捏住西米的位置，另一只手把苇叶压下来，想象扣上一个帽子的感觉，然后把多余的苇叶卷起来即可。

如果不会包或者漏了，可以再多裹上几层苇叶。

再系上一圈绳子绑紧就可以啦。

6

做好的西米粽放入锅中煮1个小时左右就可以啦，我直接用的高压锅，30分钟出锅。

迫不及待尝一个，果然Q弹，而且属于越嚼越香呦。

西米吃多了不好消化所以不要做太多，食谱的配方可以做6个小水晶棕，基本两口一个，宝妈可以根据自己的人口来增减食材，家里每个人尝个鲜就可以啦，千万不要贪吃哦。

凉粽

最后是解救老母亲于水火的切糕版凉粽！

很适合没时间或者不会包粽子的妈妈们呦~

凉粽

使用食材 /

糯米苇叶葡萄干枇杷酱没有果酱可以用红枣或红豆沙代替适合2岁+对食材不过敏的宝宝

- 详 细 步 骤 -

1

处理食材：

糯米提前蒸熟（和蒸米饭一样），可以用纯糯米也可以一半糯米一半大米。

苇叶放入热水中小火煮3-5分钟后过凉水备用，葡萄干冷水泡发：

2

做凉糕之前的准备工作：

蒸熟的糯米用擀面杖捣成粘稠的饭团。

葡萄干挑出6颗大小差不多的最后做装饰，剩下的切碎。

苇叶用剪刀减掉最硬的部分。

3

准备工作做好就可以开始做凉糕了：

取一片苇叶放在碗中，如果不能固定可以沿着碗底折一下。

然后继续放入苇叶，直到苇叶把碗底完全覆盖住，这样相当于是用苇叶做了一个碗。

4

取一勺糯米饭放到苇叶上，用勺子抹平后压实。

在第一层糯米饭上撒上一层葡萄干碎。

在葡萄干上再放上一层糯米饭，铺平后压实。

在第二层糯米饭上铺上一层枇杷果酱。

再放上一层糯米饭，铺平后压实。

然后继续重复放夹心、糯米饭的步骤，直到用完所有的糯米饭。

在最后一层糯米饭的表面装饰几颗葡萄干。

5

然后用两片苇叶盖住糯米饭的表面，再把周围的苇叶一层层盖起来，用保鲜膜包紧玻璃碗。

6

在糯米饭的表面压上一盆清水（只要重的物体就可以），一起放置冰箱冷藏2-3小时。这一步是为了让米饭和夹心之间个更贴合。

如果你用的是红枣夹心，用保鲜膜盖好后一定要上锅蒸20分钟再继续这一步，蒸过的红枣会和糯米饭更贴合，口感也更软糯。

7

叮，时间到，取出做好的糯米饭。

撕开米糕的保鲜膜和苇叶就可以开吃了！

怎么样，是不是很简单，其实就是把准备好的食材，一层层放到碗里然后压实就可以了。

压制的过程米和果酱完美贴合在一起，伴着枇杷果酱的酸香吃起来特别开胃！

不过米糕虽好吃，宝宝也不宜吃太多，每次给一小块解解馋就可以啦。

一口气写了3种粽子的做法，有没有挑到喜欢的！

来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食，轻松解决宝宝吃什么的烦恼！营养搭配，合理饮食，助宝宝健康成长